中國奶酪培訓(xùn)學(xué)校
雪花酪又稱土法冰激凌，一道古老的漢族小吃。屬于明朝皇宮里的秘制冷食，皇上食后龍顏大悅雪花酪由此得名，后流傳至民間，是舊社會窮人孩子能-得起吃得上的零嘴，往往是孩子苦苦哀求，大人掙不過，-一碗雪花酪，全家7、8個孩子分著吃。冬天鑿出永定河上的大塊浮冰，用草席包裹放入地窖保存，至來年夏天取出部分冰塊打碎成末，和上蜂蜜、 酸梅汁、果脯食用。在冰激凌出現(xiàn)之前，冰淇淋品種有：蛋桶冰淇淋、三色冰淇淋、草莓新地、藍莓新地、水蜜桃新地、哈密瓜新地、巧克力新地、蘋果新地、鳳梨新地，草莓圣代、藍莓圣代、水蜜桃圣代、鳳梨圣代、鮮果圣代、冰淇淋船、香蕉船、果醬冰淇淋、水果 冰淇淋、各種蓋澆果味冰淇淋、各種口味的意大利冰淇淋、怪味冰淇淋、油炸冰淇淋等百余種不同秘制口味。
豫香園雪花酪，以酸奶為主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經(jīng)炒冰機制冷凝固而成，由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為雪花酪。雪花酪兼有有酸奶的營養(yǎng)健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合于各個年齡的消費人群。炎熱的夏季吃上一杯沁心涼的炒冰是多么愜意的一件事情，炒冰也因此成為了大家喜愛的冷食。雪花酪是夏天特別流行的一種特色小吃，如今火遍大陸。此項目是一個非?；鸬男”緞?chuàng)業(yè)項目，其投資小，快，適合大多數(shù)投資創(chuàng)業(yè)者。無論是商場、廣場、公園、超市、街道等，不管是擺攤經(jīng)營，還是開店，生意都非常紅火。
豫香園小吃培訓(xùn)雪花酪流程
理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟悉操作流程。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。
雪花酪小吃小本投資創(chuàng)業(yè)餐飲投資創(chuàng)業(yè)就選豫香園，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐飲業(yè)內(nèi)人士，創(chuàng)業(yè)也許駕輕就熟，然而對于對餐飲一竅不通的“門外漢”來說，又如何實現(xiàn)餐飲投資創(chuàng)業(yè)呢?其實，在餐飲投資創(chuàng)業(yè)日趨完善創(chuàng)業(yè)項目日漸豐富的，餐飲行業(yè)的壁壘正在被打破，在完備的創(chuàng)業(yè)下，從“餐飲小白”到“業(yè)內(nèi)大蝦”，豫香園來幫您完成創(chuàng)業(yè)夢想。
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