漯河炸雞饃培訓(xùn)學(xué)校
炸雞饃之所以每到一處都深受歡迎，是因為它有以下幾個特點：
1.油炸的蔬菜、肉串都非常香，再刷上醬料，更是鮮香可口
2.炸雞饃的饃是蒸出來的，配上油炸的串串正好是香而不膩，如果用油 炸的餅來夾串串就過于油膩了
3.可根據(jù)不同的口味隨意挑選，消費金額也可以自由控制，麻辣燙能迅 速火遍大江南北的原因也在這里
4.蔬菜能給人帶來綠色、健康、時尚的感覺，肉串能滿足對于各種口味 的需求，這樣更適合年輕人，年輕人是消費的主力軍。
豫香園炸雞饃醬料分為四種口味：香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬熬制醬料是豫香園炸雞饃較核心的技術(shù)，較能影響到炸雞饃的是否好吃 。豫香園炸雞饃有嚴格量化的材料比例，嚴格的逐次投料順序，嚴格的 溫度與時間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩 。普通炸雞饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而炸雞饃的醬料則 可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。
豫香園學(xué)炸雞饃全套技術(shù)，炸雞饃配方配料無保留教學(xué)，教學(xué)炸雞饃技術(shù)從和面教起，豫香園開展的炸雞饃培訓(xùn)班，一份學(xué)費，兩人學(xué)。
炸雞饃培訓(xùn)內(nèi)容：肉餡炸雞饃、牛肉餡炸雞饃、菜肉包、菜包、雪菜包、豆沙包、炸雞饃、花卷二、培訓(xùn)課程
理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：1.老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容：1、原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別。2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握)。3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握。4、 炸雞饃制作技術(shù)。5、原料采購、存放、保鮮技術(shù)。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。
豫香園技術(shù)培訓(xùn)后續(xù)服務(wù)支持：
1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)?不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。豫香園小吃學(xué)校優(yōu)惠放送，凡前1000名報名學(xué)員，可以參與2000任選三種小吃,3000任選五種小吃的優(yōu)惠活動，名額有限，快來報名吧!豫香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校以口味求發(fā)展，以新鮮求生存，努力建設(shè)以熟食行業(yè)自律規(guī)范為主，行政監(jiān)管指導(dǎo)為輔的食品安全管理體系。倡導(dǎo)一種科學(xué)健康，均衡營養(yǎng)的飲食習(xí)慣、生活方式。始終堅持用戶至上，用心服務(wù)于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶。
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