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成都特色的冒菜底料培訓(xùn)多少學(xué)費(fèi)？

四川特色冒菜底料培訓(xùn)哪里好？蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗冒菜技術(shù)，冒菜以自家香料為尊。湯料用幾十種無害香料熬制，輔以調(diào)料及常用調(diào)料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃。蜀媽餐飲冒菜做真正的綠色食品;不含添加劑色素，是能喝湯的冒菜，營(yíng)養(yǎng)、健康、甘旨、時(shí)尚。同時(shí)秉承火鍋麻辣鮮香，味美醇厚之特點(diǎn)。有紅湯清湯之分，輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、美味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。特征冒菜底料訓(xùn)練哪里好？如果可以選擇做冒菜的話，投入2880元就可以開家店肆。火鍋冒菜是麻辣燙升級(jí)版，實(shí)屬當(dāng)下飲食領(lǐng)域的新生代寵兒，具有比*鍋實(shí)惠的價(jià)格，比涮菜豐厚的營(yíng)養(yǎng)，風(fēng)味特征，令無數(shù)消費(fèi)者欲罷不能，吃罷直呼過癮。蜀媽餐飲冒菜菜品選材較寬，可結(jié)合本地特點(diǎn)，多樣化取材。交一次費(fèi)用，學(xué)會(huì)停止。

特色冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、特色冒菜底料的識(shí)別和配方。

　　2、特色冒菜香料的識(shí)別和配方。

　　3、冒菜辣椒的制作方法。

　　4、冒菜底料的炒制方法。

　　5、冒菜老油的處理方法。

　　6、冒菜味型的調(diào)配方法。

　　7、冒菜秘制味碟技巧。

　　8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。

　　9、特色冒菜的勾兌方法和技巧。

10、特色冒菜主要原材料的好壞識(shí)別等。

四川冒菜底料技術(shù)培訓(xùn)哪里好？冒菜是川西平原獨(dú)有的風(fēng)味小吃。以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價(jià)格，贏得了群眾的喜愛。冒菜價(jià)格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。冒菜的價(jià)格都不高，人均消費(fèi)大概也就6-12元左右，這和冒菜與身俱來的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯(cuò)。

成都冒菜底料培訓(xùn)哪里正宗？四川冒菜培訓(xùn)價(jià)格成都蜀媽冒菜培訓(xùn)，在湯和底料的制作上苦心研究，研制出紅湯（麻辣）。底湯以雞骨吊鮮，同時(shí)加入采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20 余種中草藥為原料，經(jīng)低溫萃取、臨界干燥、后期醇化等工藝制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、鈣、鐵等的營(yíng)養(yǎng)元素。成都蜀媽冒菜培訓(xùn)的菜品種類和數(shù)量，都是由顧客自己決定的，更能夠符合顧客的特殊喜好，在這一點(diǎn)來說，其他的小本創(chuàng)業(yè)就不能夠很好的達(dá)到這個(gè)效果，所以成都蜀媽冒菜培訓(xùn)是人們較喜歡的美食之一。

四川冒菜底料技術(shù)培訓(xùn)哪里好？成都蜀媽冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)員所選學(xué)項(xiàng)目的全套制作工藝：選材，處理材料，烹制，出成品。所有過程全部由老師手把手指導(dǎo)，學(xué)員親自操作。確保學(xué)員學(xué)到真正技術(shù)。對(duì)于初次接觸餐飲行業(yè)的學(xué)員，成都蜀媽冒菜技術(shù)培訓(xùn)先從基本的廚房用具安全使用開始，如：*使用，專業(yè)爐灶使用，專業(yè)廚房設(shè)備使用等。學(xué)員所選項(xiàng)目需要材料的辨認(rèn)、清洗、處理;調(diào)味料的辨認(rèn);秘制調(diào)味料的調(diào)配。

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