想學(xué)湖南米粉配方去哪里正宗
湖南牛肉粉的做法培訓(xùn)
授課機(jī)構(gòu) | 東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校 |
上課地點(diǎn) | 全 國|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
想學(xué)湖南米粉配方去哪里正宗
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紅星鵬飛學(xué)校招生老師:朱莉
小吃培訓(xùn)熱線 :(手機(jī)微信同步);長沙紅星鵬飛美食培訓(xùn)學(xué)校 行業(yè)一家人力資源勞動局頒布的一所學(xué)校。
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詳細(xì)路線地址:湖南省長沙市雨花區(qū)時代陽光大道韶山路口中南紅鄰邦旁,(紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校)
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湖南牛肉粉是種既可以作早餐又可以當(dāng)主餐的特 色美食,對于愛吃粉的長沙人而言“不吃粉,就渾身不精神”,很多人在吃湖南牛肉粉時,更是要一口氣把牛肉粉湯喝光才算吃了碗完整的牛肉粉,可見牛肉粉 的好味道。牛肉粉中包含了牛肉、牛腩、牛雜以及紅燒肉等五六種非常受歡迎的碼子,而且牛肉粉老少皆宜非常適合湖的口味習(xí)慣。在湖南牛肉粉的操作上,比 較適合店面經(jīng)營,而且對店面的要求也不大,要能夠擺放幾張桌椅和爐灶即可。
培訓(xùn)品種:
紅燒牛肉(粉、面)
牛雜牛腩(粉、面)
紅燒肉 (粉、面)
紅燒排骨(粉、面)
木耳肉絲(粉、面)
粉面是zui有可能成為品牌的項(xiàng)目,由于它價錢便宜,現(xiàn)做現(xiàn)賣。實(shí)其實(shí)在;小本規(guī)劃樣式,簡單易行,獲利本領(lǐng)多樣;用餐翻臺率高,人來人往流水旺。
以鮮、香、辣、熱著稱。主要原料是牛肉和米粉,采用精制米粉經(jīng)開水燙制后澆以牛肉和牛肉湯等佐料(俗稱碼子),味道香辣可口,喝湯更感全身通泰。在原秘方基礎(chǔ)上摸索出一套自己獨(dú)特秘方和操作工藝,開發(fā)了許多新式品種??蓮V泛適用各地。其口味與米粉店相比有過之而無不及
津市牛肉粉是津市zui有名的食品,作為地方特產(chǎn),也能成為人們常食用的食品,可見其美味。津市牛肉粉范圍極廣,在各地幾乎都有店鋪賣,不過還是發(fā)源地湖南常德的津市牛肉粉zui夠味兒。津市牛肉粉味道鮮美,香滑不油,與長沙臭豆腐共為湖南兩大特色風(fēng)味小吃。
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