廣西鹵菜培訓(xùn) 廣西哪里有鹵菜培訓(xùn)

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怎么做鹵菜？到長沙哪里可以學(xué)做鹵菜？鹵菜技術(shù)培訓(xùn)
 打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長沙紅星鵬飛廚師學(xué)校，致富創(chuàng)業(yè)

長沙紅星鵬飛廚師學(xué)校小吃培訓(xùn)公司是一家集開發(fā)、小吃車銷售、技術(shù)培訓(xùn)、餐飲項(xiàng)目連鎖、咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。公司倡導(dǎo) “綠色健康、環(huán)保、傳統(tǒng)與創(chuàng)新”的現(xiàn)代飲食文化和“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，造福社會。  

 畜肉類：

鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉、鹵野味等。 

禽肉類：

虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、香鹵雞、脆皮雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、香酥鴨等。 

豆制品類：五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張等。 

其他鹵品：鹵武昌魚、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕

鹵菜教學(xué)流程：

1、鹵制品的市場選料采購技巧

2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧

3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法

4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）

5、各種材料鹵制的技巧

6、鹵水的保存、增香等后期處理

7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè)

8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決

    長沙紅星鵬飛廚師學(xué)校小吃培訓(xùn)公司坐落于美麗的星城長沙。公司成立以來專心致力于中西方食品技術(shù)和傳統(tǒng)特色小吃的創(chuàng)新與推廣，組織技術(shù)開發(fā)、品牌運(yùn)營與市場化的結(jié)合，為廣大中小投資者提供科學(xué)、專業(yè)的服務(wù)，每一位投資者的安枕。 

公司中心鄭重：包教；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

理論學(xué)習(xí)：項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。

加入長沙紅星鵬飛致富創(chuàng)業(yè) 

學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市雨花區(qū)時(shí)代陽光大道西600號3棟紅星廚師學(xué)校

紅星鵬飛廚師學(xué)校廚師培訓(xùn)集團(tuán)，我們這里有專業(yè)的師傅手把手的教你制作色香味俱全的產(chǎn)品，湖南小吃培訓(xùn)種類繁多，市場前景及其寬廣。長沙紅星鵬飛廚師學(xué)校針對長沙小吃市場現(xiàn)狀以及消費(fèi)者對小吃的消費(fèi)心理，特地開發(fā)了大量特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，大程度的將長沙特色小吃的制作工藝與獨(dú)特口味發(fā)揚(yáng)光大。 

紅星鵬飛廚師學(xué)校具體培訓(xùn)方式

1、理論講述與實(shí)料操作結(jié)合，手把手、一對一培訓(xùn)；

2、從市場需求與發(fā)展出發(fā)，有針對性地進(jìn)行傳授；

3、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限（一般2～3天即可掌握）

4、包教，確定每個(gè)學(xué)員能夠獨(dú)立開店經(jīng)營。