在選好位置之后，就要給自己的店取一個(gè)名字，這就像每個(gè)人都要有自己的名字 一樣。好的名字能夠給消費(fèi)者帶來(lái)更深的印象，并且讓他們記住自己的店鋪，所 以大家在取店名的時(shí)候也要謹(jǐn)慎，不能夠太過(guò)于隨意。取得名字可以結(jié)合自己店 鋪的產(chǎn)品特色或者是根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好來(lái)決定。
　我們所傳授的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，都是當(dāng)今市場(chǎng)上較為流行的熱門項(xiàng)目，適合在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展，多元化經(jīng)營(yíng)，即可開(kāi)店，又可做流動(dòng)性擺攤，小本經(jīng)營(yíng)是每位創(chuàng)業(yè)者的可以選擇。

一般來(lái)說(shuō)，燒烤店面向的都是大眾消費(fèi)，可以開(kāi)在學(xué)校周圍或者是居民區(qū)附近， 這里的量比較豐富并且穩(wěn)定，可以讓自己的店鋪獲得一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展。

　　【燒烤項(xiàng)目介紹】

　　項(xiàng)目名稱：燒烤、烤串

　　培訓(xùn)內(nèi)容：烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、肉筋、烤腰子、排骨、豬蹄、烤雞心、烤雞胗、牛心管、烤雞爪、雞脖子、雞軟骨，烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤小黃花魚、烤魷魚、鴨腸、烤饅頭片、烤扇貝、烤生蠔、烤蔬菜和醬料的制作及輔料的制作;

　　培訓(xùn)時(shí)間：每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時(shí)， 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)餐飲師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員自己實(shí)操練習(xí)，保證學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)費(fèi)用：中途其他費(fèi)用;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實(shí)踐操作一對(duì)一練習(xí);

　　開(kāi)課類型：滾動(dòng)開(kāi)班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　招收學(xué)員：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;
不管是開(kāi)什么樣的店鋪都要考慮到成本，開(kāi)燒烤店也是一樣。通常情況下開(kāi)燒烤 店需要的開(kāi)銷包括房屋租金，燒烤架，桌椅，食材等等，店面規(guī)模小的話準(zhǔn)備10 萬(wàn)元就可以。

　　燒烤是一項(xiàng)非常受歡迎的活動(dòng)，無(wú)論是在家庭聚會(huì)還是在正式的晚宴上。但是，燒烤并不是一件簡(jiǎn)單的事情，需要有一定的技巧和知識(shí)。
如何開(kāi)一家燒烤店?現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)上喜歡吃燒烤的人非常多。尤其在夏天的時(shí)候 ，大家晚上出門散步不難發(fā)現(xiàn)有很多人都會(huì)在燒烤攤門口就著啤酒吃燒烤，非常 享受，并且燒烤店鋪的數(shù)量也呈現(xiàn)出了直線上升的趨勢(shì)。那么新人在開(kāi)燒烤店的 時(shí)候一定要注意開(kāi)店的流程，以下幾步必不可少，下面就來(lái)為大家在分析一下。

　　擁有特色配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，傳授配方，讓學(xué)員學(xué)習(xí)配方的制作技術(shù)以及燒烤的操作手法，讓學(xué)員做出的燒烤吃起來(lái)可口鮮美。

如果說(shuō)經(jīng)營(yíng)者對(duì)于管理不是很擅長(zhǎng)，建議找擅長(zhǎng)管理的人來(lái)作為合伙人，如果想 要把燒烤店做強(qiáng)做大，管理這一關(guān)必須要過(guò)，只有將店鋪管理好了，生意才能慢 慢好起來(lái)。