冷藏柜：用于存放和冷藏啤酒、飲料。特別為夏季供應(yīng)冰鎮(zhèn)啤酒和飲料時所必需 。冷藏柜不用自己購-，與啤酒或飲料的供應(yīng)商洽商，通過簽定使用合同，由其 以促銷品的形式提供。
　我們所傳授的學(xué)習(xí)項目，都是當(dāng)今市場上較為流行的熱門項目，適合在全國范圍內(nèi)開展，多元化經(jīng)營，即可開店，又可做流動性擺攤，小本經(jīng)營是每位創(chuàng)業(yè)者的可以選擇。

如今消費者的食品安全意識是非常高的，在外面就餐時首先會看相關(guān)證件，因此 燒烤店在正式開業(yè)之前，必須要辦理營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證等相關(guān)的證件，有了 這些證件才能夠營業(yè)。要是沒有辦理相關(guān)的證件就營業(yè)的話，就會受到當(dāng)?shù)?局的相關(guān)懲罰。

　　【燒烤項目介紹】

　　項目名稱：燒烤、烤串

　　培訓(xùn)內(nèi)容：烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、肉筋、烤腰子、排骨、豬蹄、烤雞心、烤雞胗、牛心管、烤雞爪、雞脖子、雞軟骨，烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤小黃花魚、烤魷魚、鴨腸、烤饅頭片、烤扇貝、烤生蠔、烤蔬菜和醬料的制作及輔料的制作;

　　培訓(xùn)時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時， 一般2天—8天就能學(xué)會;

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)餐飲師傅一對一教學(xué)，學(xué)員自己實操練習(xí)，保證學(xué)會;

　　培訓(xùn)費用：中途其他費用;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實踐操作一對一練習(xí);

　　開課類型：滾動開班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　招收學(xué)員：各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;
就算店鋪有再好的策略，如果不執(zhí)行的話都是空談，要知道良好的執(zhí)行靠的是管 理。當(dāng)?shù)陜?nèi)生意不好的時候，服務(wù)不周到的時候，如何管理才能解決這些問題， 讓店鋪走上正軌，這就考驗燒烤店經(jīng)營者的管理水平。

　　燒烤是一項非常受歡迎的活動，無論是在家庭聚會還是在正式的晚宴上。但是，燒烤并不是一件簡單的事情，需要有一定的技巧和知識。
還有這里要提醒大家的是店鋪取的名字一定不能夠太過于復(fù)雜或者是拗口，雖然 說這樣比較有特色，但是可能很多消費者想半天也想不起來，久而久之就會忘掉 自己的店鋪，自然也就吸引不到更多的人。

　　擁有特色配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，傳授配方，讓學(xué)員學(xué)習(xí)配方的制作技術(shù)以及燒烤的操作手法，讓學(xué)員做出的燒烤吃起來可口鮮美。

如何開一家燒烤店?現(xiàn)在餐飲市場上喜歡吃燒烤的人非常多。尤其在夏天的時候 ，大家晚上出門散步不難發(fā)現(xiàn)有很多人都會在燒烤攤門口就著啤酒吃燒烤，非常 享受，并且燒烤店鋪的數(shù)量也呈現(xiàn)出了直線上升的趨勢。那么新人在開燒烤店的 時候一定要注意開店的流程，以下幾步必不可少，下面就來為大家在分析一下。