想要開一家燒烤店，上面幾個(gè)就是必不可少的步驟。大家在經(jīng)營店鋪的時(shí)候，如 果說缺少了其中的一個(gè)步驟，店鋪就很難能夠發(fā)展下去了，所以在開店的時(shí)候大 家一定要多加注意這幾方面的問題。
　我們所傳授的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，都是當(dāng)今市場上較為流行的熱門項(xiàng)目，適合在全國范圍內(nèi)開展，多元化經(jīng)營，即可開店，又可做流動(dòng)性擺攤，小本經(jīng)營是每位創(chuàng)業(yè)者的可以選擇。

一般來說，燒烤店面向的都是大眾消費(fèi)，可以開在學(xué)校周圍或者是居民區(qū)附近， 這里的量比較豐富并且穩(wěn)定，可以讓自己的店鋪獲得一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展。

　　【燒烤項(xiàng)目介紹】

　　項(xiàng)目名稱：燒烤、烤串

　　培訓(xùn)內(nèi)容：烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、肉筋、烤腰子、排骨、豬蹄、烤雞心、烤雞胗、牛心管、烤雞爪、雞脖子、雞軟骨，烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤小黃花魚、烤魷魚、鴨腸、烤饅頭片、烤扇貝、烤生蠔、烤蔬菜和醬料的制作及輔料的制作;

　　培訓(xùn)時(shí)間：每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時(shí)， 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)餐飲師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員自己實(shí)操練習(xí)，保證學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)費(fèi)用：中途其他費(fèi)用;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實(shí)踐操作一對(duì)一練習(xí);

　　開課類型：滾動(dòng)開班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　招收學(xué)員：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;
電話及視聽設(shè)備：燒烤合作店應(yīng)該配有電話和呼叫系統(tǒng)，音響或視聽設(shè)備配套。 除聯(lián)系業(yè)務(wù)外，還能為消費(fèi)者提供方便，如今已經(jīng)成為燒烤合作店必備的設(shè)備。 可以在吧臺(tái)上安裝普通電話，也可以在門口或者其他適宜的地方安裝投幣或磁卡 電話。

　　燒烤是一項(xiàng)非常受歡迎的活動(dòng)，無論是在家庭聚會(huì)還是在正式的晚宴上。但是，燒烤并不是一件簡單的事情，需要有一定的技巧和知識(shí)。
開一家燒烤店肯定就需要有自己的店面，店面選址對(duì)于店鋪的經(jīng)營非常重要，它 直接決定了店鋪后期是否能夠經(jīng)營成功。所以大家在開燒烤店選址的時(shí)候一定要 謹(jǐn)慎選擇，先對(duì)市場做一個(gè)考察，看看哪里的量比較豐富，并且消費(fèi)水平和 自己店鋪相一致，然后再看它的租金是否合理，交通情況是否便利。這些都了解 清楚之后覺得還不錯(cuò)，那么就可以和房東簽訂合同確定下來了。

　　擁有特色配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，傳授配方，讓學(xué)員學(xué)習(xí)配方的制作技術(shù)以及燒烤的操作手法，讓學(xué)員做出的燒烤吃起來可口鮮美。

還有大家需要采購燒烤店鋪需要的食材，燒烤產(chǎn)品主要就是吃食材的，食材的種 類一定要足夠豐富，質(zhì)量一定要好、要新鮮，才能夠滿足更多消費(fèi)者的需求。所 以大家在采購的時(shí)候一定要選擇一個(gè)比較好的購-渠道，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全才可 以。