滄州海興油酥燒餅培訓(xùn)需要多少錢

來源: 北京品味軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間:2023-10-24

  北京的燒餅可謂是北京小吃當(dāng)中的一個大“系列”。而其可粗略分為燒餅以及和火燒兩大類。往細(xì)了分,燒餅又有芝麻醬燒餅,馬蹄燒餅,吊爐燒餅等等。而火燒其實被稱為“火燒餅”,并且還是烙或烤制所做出來的餅,有糖火燒、螺絲轉(zhuǎn)兒、油酥火燒、褡褳火燒等。而老北京燒餅一般是作為早點或加餐時的食品,除了烤肉、涮肉外,很少出現(xiàn)在正餐桌上。

    若是想要把老北京燒餅店經(jīng)營開好著并非是那么容易的事,其實就以上幾點都是需要去做好的。當(dāng)然了在經(jīng)營老北京燒餅店前還要重視好店鋪在選址方面的問題,選擇合適的老北京燒餅店所在的地址那么也就是等于成功了一半。同時還要注意到老北京燒餅店內(nèi)的裝修以及和人員的分配等,盡可能得為老北京燒餅店內(nèi)的消費者提供一個良好的服務(wù),讓老北京燒餅店內(nèi)消費者有種賓至如歸的感覺。

  滄州海興油酥燒餅培訓(xùn)需要多少錢

  老北京燒餅這一美食主要起源于古時漢朝時期的胡餅,據(jù)考證是班超從西域帶來的。而漢靈帝是當(dāng)時老北京燒餅這一美食的頭號粉絲,白居易也曾為自己心愛的老北京燒餅所愛寫下一首詩:“胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐。寄與饑饞楊大使,嘗看得似輔興無。”老北京燒餅,不大的燒餅,外層是滿滿的芝麻粒兒。

    其實就對于現(xiàn)在的消費者而言也都會越來越會吃,而老北京燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品在質(zhì)量上的要求也都是很高的。而對于那些想要經(jīng)營老北京燒餅店的顧客而言,若是想要提高老北京燒餅店的生意,那么只有做好了老北京燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量可謂是很關(guān)鍵的。而作為老北京燒餅店鋪,顧客在到店后都想吃到健康且美味的美食,而這樣的老北京燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品在質(zhì)量上也將會顯得更加的重要。

  理論學(xué)習(xí):

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項目技術(shù) 詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

    一些老北京燒餅店的經(jīng)營者在入行時,對自己所經(jīng)營的老北京燒餅店從來不做經(jīng)營規(guī)劃,那么在老北京燒餅店遇到突發(fā)狀況時,那么老北京燒餅店往往是很難應(yīng)付的,有時一些小困難都會使得所經(jīng)營的老北京燒餅店關(guān)門大吉。經(jīng)營老北京燒餅店還要其中的資金較多,而由于老北京燒餅店的資金的不足,所以會找合伙人。若是老北京燒餅店的合伙人之間存在矛盾,那么老北京燒餅店在經(jīng)營理念上都是大相徑庭的,那么老北京燒餅店日后的經(jīng)營過程當(dāng)中將會出現(xiàn)不少問題。

  示范講解:

  1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

    其實就對于現(xiàn)在的消費者而言也都會越來越會吃,而老北京燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品在質(zhì)量上的要求也都是很高的。而對于那些想要經(jīng)營老北京燒餅店的顧客而言,若是想要提高老北京燒餅店的生意,那么只有做好了老北京燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量可謂是很關(guān)鍵的。而作為老北京燒餅店鋪,顧客在到店后都想吃到健康且美味的美食,而這樣的老北京燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品在質(zhì)量上也將會顯得更加的重要。

  滄州海興油酥燒餅培訓(xùn)需要多少錢

  自我實踐:

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

  3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

    老北京燒餅店在小縣城中經(jīng)營可以嗎?相信這讓不少經(jīng)營開老北京燒餅店的創(chuàng)業(yè)者們而較為關(guān)心的問題,其實在縣城是可以經(jīng)營好家老北京燒餅店的,因此就老北京燒餅店而言其在縣城中的顧客的潛力還是挺大的,而且將老北京燒餅店經(jīng)營在縣城各項競爭不會比大城市那么大,所以在縣城經(jīng)營開家老北京燒餅店還是較為有前途的。這就來為各位老北京燒餅店的經(jīng)營者們詳細(xì)的分析一下吧。

  培訓(xùn)時間:

  不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),學(xué)會為止。

  在售出麻醬燒餅的時候,一般北京燒餅在售價上大約是在2元左右。仔細(xì)細(xì)算其成本的話,平均每賣出一個燒餅的成本為7毛左右。因此可以發(fā)現(xiàn),每售出一個燒餅的利潤空間為1.3元,若能售出100個的話,那么利潤便是140元左右;若售出500個,利潤為740元左右。上內(nèi)容只為預(yù)估,以上利潤內(nèi)容分析僅供參。

    其實就對于現(xiàn)在的消費者而言也都會越來越會吃,而老北京燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品在質(zhì)量上的要求也都是很高的。而對于那些想要經(jīng)營老北京燒餅店的顧客而言,若是想要提高老北京燒餅店的生意,那么只有做好了老北京燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量可謂是很關(guān)鍵的。而作為老北京燒餅店鋪,顧客在到店后都想吃到健康且美味的美食,而這樣的老北京燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品在質(zhì)量上也將會顯得更加的重要。

  滄州海興油酥燒餅培訓(xùn)需要多少錢

  若是想要吧燒餅做出來做的好吃,那么就得先烙后烤。而烙則是為了可以讓燒餅的表皮定型,而內(nèi)里不僅綿軟。而對于烤過之后的燒餅表皮才會顯的更為酥脆,而其上沾到芝麻的香氣才會出來。對于那些剛出爐的燒餅?zāi)迷谑掷锒及l(fā)燙,但趁熱吃上一口那薄厚適中的燒餅外表酥脆內(nèi)里綿軟。咸香可口的燒餅吃起來直掉渣,嘴里滿是麻醬的香氣。