雪花酪做法大全
雪花酪又稱土法冰激凌，一道古老的漢族小吃。屬于明朝皇宮里的秘制冷食，皇上食后龍顏大悅雪花酪由此得名，后流傳至民間，是舊社會(huì)窮人孩子能-得起吃得上的零嘴，往往是孩子苦苦哀求，大人掙不過，-一碗雪花酪，全家7、8個(gè)孩子分著吃。冬天鑿出永定河上的大塊浮冰，用草席包裹放入地窖保存，至來年夏天取出部分冰塊打碎成末，和上蜂蜜、 酸梅汁、果脯食用。在冰激凌出現(xiàn)之前，冰淇淋品種有：蛋桶冰淇淋、三色冰淇淋、草莓新地、藍(lán)莓新地、水蜜桃新地、哈密瓜新地、巧克力新地、蘋果新地、鳳梨新地，草莓圣代、藍(lán)莓圣代、水蜜桃圣代、鳳梨圣代、鮮果圣代、冰淇淋船、香蕉船、果醬冰淇淋、水果 冰淇淋、各種蓋澆果味冰淇淋、各種口味的意大利冰淇淋、怪味冰淇淋、油炸冰淇淋等百余種不同秘制口味。
雪花酪是夏天特別流行的一種特色小吃，如今火遍大陸。此項(xiàng)目是一個(gè)非常火的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，其投資小，快，適合大多數(shù)投資創(chuàng)業(yè)者。現(xiàn)如今冷飲行業(yè)發(fā)展迅速，很多剛從大學(xué)畢業(yè)或者不想在工廠里面打工的一些朋友都想學(xué)冷飲這門手藝，因?yàn)槔滹嬓袠I(yè)的市場在現(xiàn)如今，需求還是蠻大的。不過現(xiàn)在市場中已經(jīng)存在了大量的冷飲培訓(xùn)學(xué)?；蛘呃滹嫷?。所以，想學(xué)做冷飲的朋友都不知道去哪里學(xué)習(xí)，又或者不知道要交多少錢學(xué)費(fèi)才能學(xué)會(huì)?想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的號(hào)，上面的都是可以加我的哦，圈有我們這教課視頻，朋友圈有老師現(xiàn)場教課學(xué)員，現(xiàn)場學(xué)習(xí)的視頻，您可以先加我們，提前對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。關(guān)于雪花酪的培訓(xùn)費(fèi)用，豫香園總部也沒有公布一個(gè)固定的數(shù)字，因?yàn)榭偛吭O(shè)置的各大培訓(xùn)學(xué)校的收費(fèi)有所區(qū)別，總投資大概在1-2千之間，可以看出這個(gè)投資范圍是很合理的，大家較好是根據(jù)自身創(chuàng)業(yè)需求和經(jīng)濟(jì)實(shí)力選擇適合的投資。
豫香園雪花酪，以酸奶為主要原料，配以堅(jiān)果、新鮮水果等輔料，經(jīng)炒冰機(jī)制冷凝固而成，由于制作過程中用的是鏟子，制作動(dòng)作更象炒菜，故稱之為雪花酪。雪花酪兼有有酸奶的營養(yǎng)健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合于各個(gè)年齡的消費(fèi)人群。炎熱的夏季吃上一杯沁心涼的炒冰是多么愜意的一件事情，炒冰也因此成為了大家喜愛的冷食。雪花酪是夏天特別流行的一種特色小吃，如今火遍大陸。
豫香園雪花酪在教學(xué)過程中，豫香園師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都有師傅先做示范，之后由學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無保留，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)之后原料在當(dāng)?shù)厥袌龆伎梢?到，再從我們這里采購。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。
豫香園小吃培訓(xùn)，歡迎您的來訪，本校專業(yè)培訓(xùn)、小吃研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、店面經(jīng)營指導(dǎo)為一體的綜合性餐飲學(xué)校，是一家國內(nèi)較有誠意的小吃培訓(xùn)基地，目前擁有多位資深培訓(xùn)老師傅，有著多年的開店經(jīng)驗(yàn)，精通各地?zé)衢T小吃風(fēng)味，培訓(xùn)項(xiàng)目有 包子培訓(xùn)、家常小炒、小炒菜技術(shù)、炒菜培訓(xùn)、學(xué)習(xí)炒菜技術(shù)、鹵肉技術(shù)培訓(xùn)、快餐培訓(xùn)等。針對(duì)學(xué)員創(chuàng)業(yè)教學(xué)，注重技術(shù)含量和小吃本身口味，精益求精，師傅面對(duì)面手把手一對(duì)一教學(xué)，保證學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量，每一位學(xué)員學(xué)成后，自己創(chuàng)業(yè)，我們將為您提供店面的指導(dǎo)與支持，學(xué)員成功開店，是我們培訓(xùn)的宗旨，您的滿意是我們較大的收獲。
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