中國特色腸粉培訓總部
有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒,受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑,專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時,乾隆贊不絕口,并乘興說:“這米粉有點像豬腸子”。腸粉在廣東是較為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁讓人一吃難忘,越吃越愛吃。腸粉原本只是廣東民間的一個早餐小吃。廣東經(jīng)濟開放之后,大量的人員涌入這塊熱土,從而腸粉就變成了幾十萬人都吃過的特色美食,近些年腸粉的口味也在不斷的改良和提高,現(xiàn)在的腸粉已經(jīng)是很多外地人都喜歡吃的美食小吃了。
豫香園腸粉口感爽滑并有韌性,做出來可以輕薄如紙,但又細拉不斷;做好一份好的腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節(jié)以外,還需要其它粉去調(diào)節(jié),一般有些老板是不會輕易告訴學員的,我們豫香園都會毫無保留的教學;做腸粉選機器也特別有講究,一臺好的機器只要掌握操作細節(jié)就可以特別節(jié)能,一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊;豫香園專注小吃實訓很多年,經(jīng)歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學習豫香園腸粉,好評如潮;豫香園自己有腸粉實體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數(shù)份腸粉,我們的配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的;
豫香園腸粉技術培訓課程
1. 講述的腸粉發(fā)展史及基礎理論知識。
2. 腸粉的制作技術與技巧
3. 腸粉配菜的制作技術與技巧
4. 紅油麻油的制作方法
5. 高湯的制作流程與方法
6. 腸粉的銷售流程和方式。
豫香園腸粉培訓內(nèi)容 品種:原味腸粉、齋腸粉、玉米雞丁腸粉、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、魚片腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、雞絲腸粉、叉燒腸粉、蝦米蝦仁腸粉等等。
味型:正宗廣式風味、地方風味調(diào)制。(秘制技術,味道正宗
培訓時間:根據(jù)個人接收能力,不限制學習時間,學會為止,包教。吃住,中途不再收任何費用。所有學員一對一的,手把手的實踐操作培訓,前期師傅做,學員學習,后期學員做,師傅指點,反復練習,直到學會為止!
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情)
溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息,微信與手機同號!
具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示:學校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預約,學校管接送,開車5分鐘就能到?;疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。
豫香園立足小吃培訓行業(yè),我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來之不易,我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹慎的投資心情,成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心,但是裹足不前,畏首畏尾永遠都沒有成功的機會。您只需要很小的投資(幾百元到幾千元),即可得到我們專業(yè)的技術培訓和完善的后續(xù)服務。今天,已有不少的人因選擇豫香園小吃培訓而實現(xiàn)個人夢想,并享有快樂、富裕的生活,我們期待著為您服務,并祝您早日成功。