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包子的技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)去哪里好?
包子品種有很多種，依據(jù)南方、北方的飲食方式不一樣，造就了不同品種，不同餡料的包子。成都蜀媽專(zhuān)業(yè)進(jìn)行包子培訓(xùn)，我們擅長(zhǎng)各種包子技術(shù)，教授學(xué)員不同包子的調(diào)餡、料油、包的手法、高湯的熬制等一整套的技術(shù)。
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包子，肯定是中國(guó)傳統(tǒng)美食里的一絕了，無(wú)論是南邊的湯包、仍是北方的菜肉大包子，都在早餐、點(diǎn)心席里獨(dú)占鰲頭，民以食為天，包子的N種吃法--煎包、湯包、蒸包。包子在傳統(tǒng)美食的位置由此可見(jiàn)一般。
綿陽(yáng)早餐包子技術(shù)培訓(xùn)班哪里靠譜？來(lái)成都蜀媽小吃培訓(xùn)，學(xué)正宗包子技術(shù)，做正宗好生意。并且我們也進(jìn)行各類(lèi)特色早餐技術(shù)培訓(xùn)。早餐主要包括胡辣湯、豆腐腦、油條、豆?jié){、粥類(lèi)等各類(lèi)特色早餐培訓(xùn)，學(xué)特色早餐，就到成都蜀媽小吃培訓(xùn)。
學(xué)習(xí)品種：大包子、小包子、新式饅頭、老面饅頭、花卷、燒麥、粗糧饅頭、豆?jié){、上海生煎包、灌湯包、水晶包。
包子培訓(xùn)內(nèi)容：
1、包點(diǎn)技術(shù)理論講解
2、材料和調(diào)料的選購(gòu)
3、設(shè)備、工具的識(shí)別和配置
4、包點(diǎn)發(fā)面、軋面技術(shù)及要點(diǎn)；
5、包點(diǎn)各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點(diǎn)；
6、設(shè)備的使用方法與維護(hù)方法；
7、包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn)；
8、原料存放、保鮮技術(shù)
9、配料存放和配置技術(shù)
10、各類(lèi)原料預(yù)處理方法
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