寧波翻糖蛋糕培訓(xùn)-進(jìn)修課程
授課機(jī)構(gòu) | 杭州酷德教育蛋糕面包開店培訓(xùn) |
上課地點 | 杭州蕭山區(qū)育才路(新橋夜市富橋足浴城樓上)666號6樓|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 0571-88051537 |
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課程詳情
杭州酷德技能培訓(xùn)
杭州酷德教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)部門批準(zhǔn)進(jìn)入的,以從事 甜品 調(diào)酒 咖啡 西點蛋糕 翻糖蛋糕、咖啡豆烘焙技術(shù)培訓(xùn)模特經(jīng)濟(jì)經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。在杭州耗資百萬打造的學(xué)習(xí)基地上課時間.內(nèi)容.統(tǒng)一信賴的教學(xué)方式!我校老師曾多次被浙江電視臺、杭州電視臺、杭州日報、都市快報、蘇州日報等多家媒體追蹤報道,多次應(yīng)邀參加電視臺綜藝欄目的表演錄制并獲得好評??岬陆逃k學(xué)至今始終堅持以“對每一位學(xué)生負(fù)責(zé),讓每一位學(xué)生成才”為辦學(xué)理念,堅持誠信辦學(xué),從嚴(yán)治校,精心育人,把教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題. 為社會培養(yǎng)了近萬名品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的專業(yè)人才。
的教學(xué)環(huán)境,雄厚的師資力量,的多項化教學(xué),為學(xué)生提供的學(xué)習(xí)環(huán)境(浙江規(guī)模大環(huán)境好),掌握的知識和技能.我中心本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,以實用為,培養(yǎng)職業(yè)型、應(yīng)用型人才,每個學(xué)員都學(xué)有所成,并工作,對于開店創(chuàng)業(yè)的人員,終身免費技術(shù)指導(dǎo),包括不定期來學(xué)校再次深造培訓(xùn),讓每個學(xué)員真正掌握烘焙的技術(shù)技能。我們對學(xué)員的:包教、工作、終身技術(shù)指導(dǎo)!
想當(dāng)老板想學(xué)技術(shù)找酷德!想學(xué)生日蛋糕 翻糖蛋糕 糕點,面包 咖啡 調(diào)酒 甜品西餐來浙江杭州酷德生日蛋糕西點咖啡培訓(xùn) 咨詢熱線0571-nbsp;酷德教育
杭州酷德教育
裝飾工具與用品
章
翻糖裝飾
翻糖蛋糕工具學(xué)習(xí)
翻糖蛋糕準(zhǔn)備工作
糖衣覆蓋
處理和儲存翻糖
第二章
翻糖潤色
干佩斯/褶皺紋
手帕型覆蓋裝飾
彩帶花環(huán)與花邊/康乃馨底座
第三章
制作干佩斯糖花
雛菊康乃馨
康乃馨花尊與葉
夢幻花葉
第四章、
翻糖盒子
使用翻糖模具/覆蓋裝飾/鑲嵌裝飾
翻糖花邊
蛋糕收尾制作說明
蛋糕作品制作;
翻糖外裝和糖線
翻糖蛋糕作品展示;
第五章
糖花造型;
玫瑰,雛菊,水仙,櫻花,十里香,康乃馨,牽牛花,火龍果,牡丹花,鈴蘭 第五章
基礎(chǔ)課程
課堂用奶油糖霜
糖霜稠度
裝飾袋
蛋糕制作
蛋糕裝飾三要素
擠花嘴
糖霜上色
第六章
裝飾課程
星型擠花嘴裝飾
圓型擠花嘴寫字與裝飾
玫瑰??部
花邊膠圖案轉(zhuǎn)移
第七章
花朵與圖型
玫瑰??第二部
貝殼
圖形花邊
落花
第八章
花朵裝飾
玫瑰??第三部
花朵裝飾;香豌豆花
葉子與藤蔓
玫瑰花簇
各種花卉制作;水仙花,花釘模板
糖線制作;直線格子結(jié)構(gòu),鋸齒形,邊框繞法,刺繡,迷宮,花邊制作
刮花和繡花
蕾絲
流溢糖衣
第九章
花卉制作
水仙百合、黃波斯菊、相思樹、紅果金粟蘭、小蒼蘭、粉紅薔薇、香水百合、牡丹花
第十章
蛋糕烘焙:維多利亞海綿體蛋糕,一步成型蛋糕,熱那亞蛋糕,無脂蛋糕,馬德拉蛋糕,水果蛋糕
翻糖藝術(shù)進(jìn)修班(15天學(xué)期 )
( 學(xué)費5500元 包教 贈送工具一套 含所學(xué)材料費)
地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓
注:1,我們向廣員承若包教,不會可以免費在學(xué)
2.我部學(xué)員畢業(yè)后工作
3.外地學(xué)員可以報銷100%的硬座,50%的軟臥,50%的汽車(飛機(jī)票除外)