武漢熱干面用的是堿面，面條柔韌而且有筋力，色澤黃而油潤(rùn)，滋味鮮美。面條煮熟后拌油攤晾，吃時(shí)再入鍋燙熱，撈出瀝水，拌入香油、蘿下干、芝麻醬和各種調(diào)料，金黃油潤(rùn)，噴香筋道。

不避諱地說，了解熱干面，三種特殊的材料必須掌握:特殊的面條，特殊的調(diào)料，特殊的手藝。首先,特殊的面條。應(yīng)該煮熟，然后攪拌和辣椒醬混合，晾干。吃東西的時(shí)候，把它們打到開水里，然后瀝干。這一步讓它很有嚼勁。然后撒上香料。

武漢熱干面系列                  800元

培訓(xùn)項(xiàng)目：全料熱干面 紅油熱干面 鹵豆干 虎皮雞蛋 紫菜蛋花湯   香辣紅油 

套餐A   熱干面搭檔系列          1280元                       

培訓(xùn)內(nèi)容：

全料熱干面 紅油熱干面 香菇雞丁熱干面 醬肉熱干面 牛肉熱干面 鹵豆干 虎皮雞蛋 鹵獅子頭 紫菜蛋花湯 米酒蛋花湯 香辣紅油 

熱干面味道特殊的香料。一碗典型的熱干面會(huì)有芝麻醬，這是重要的部分，醬油，蒜末，泡菜，芝麻油。這一步讓它變得很美味。

然后是特殊技能。煮熟的熱干面會(huì)很快變干變硬。所以如果你不能在幾分鐘內(nèi)把面條和原料混合在一起吃，你就會(huì)錯(cuò)過它。這就是為什么許多外國(guó)人，比如我的加州老師，會(huì)說:“哦，熱干面，不。而許多中國(guó)人會(huì)說:“哦，是的，熱干面。”

你是熟練吃熱干面的的，試著去享受它。當(dāng)你吃的時(shí)候，一碗蛋奶酒或牛奶會(huì)是的味道。然后你就無法抗拒又吃它的誘惑。

對(duì)于武漢人來言，熱干面來說就是日常必備的食物，這雖然是表面的理解，但是很難體會(huì)到熱干面之于這些人是怎樣的一種感情?，F(xiàn)在,在武漢經(jīng)營(yíng)熱干面的大店小攤隨處可見。由于武漢商業(yè)發(fā)達(dá),生活節(jié)奏快,于是武漢人便習(xí)慣用性的紙碗盛飯,走在武漢的大街小巷,隨處都能看到端著紙碗的人們,有的步履匆匆,邊走邊吃;有的則隨便蹲在路邊,細(xì)嚼慢咽。看他們吃的那種滿足的神情你也許難免會(huì)好奇紙碗中裝的究竟是何許美味?但當(dāng)你走過的一剎,那誘人的芝麻醬香便瞬間竄入鼻腔,直沁心脾,這時(shí)你往往會(huì)忍不住脫口喊出:“呀,熱干面!”這時(shí)吃面的人也會(huì)抬頭沖你一笑,頗有心照不宣的幸福與滿足在里面。

鄭州陸香園教技術(shù)全部性收費(fèi)，老師手把手教。鄭州陸香園的每一項(xiàng)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止、技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。鄭州陸香園口味獨(dú)特，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)！歡迎考察，先品嘗，口味好，再?zèng)Q定學(xué)習(xí)，不上當(dāng)受騙。

鄭州陸香園在此，學(xué)員學(xué)成后可以直接讓朋友或親戚驗(yàn)收品嘗，對(duì)所有開店的學(xué)員均提供開店選址、布局、裝修、價(jià)格定位等一系列的培訓(xùn)指導(dǎo)，并提供，各地正學(xué)員的開店的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)理念。并長(zhǎng)期對(duì)學(xué)員免費(fèi)提供所學(xué)菜品升級(jí)教學(xué)。