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佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū)

致力于從事培訓(xùn)小吃技術(shù),研究開發(fā)特色小吃以及策劃經(jīng)營(yíng)為一體的綜合性小吃培訓(xùn)基地...

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時(shí)間:2022-04-06 17:26:23

三門峽學(xué)習(xí)網(wǎng)紅小吃單縣正宗羊肉湯培訓(xùn)基地

三門峽羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)中心

授課機(jī)構(gòu) 佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū)
上課地點(diǎn) 鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號(hào)七號(hào)樓一單元13樓1301|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

三門峽學(xué)習(xí)網(wǎng)紅小吃單縣正宗羊肉湯培訓(xùn)基地,學(xué)習(xí)單縣羊肉湯多少錢呢?在陸香園學(xué)習(xí)單縣羊肉湯羊雜湯系列學(xué)費(fèi)是1400元,培訓(xùn)內(nèi)容:羊肉湯 羊雜湯 羊肉泡饃,

培訓(xùn)課程:

1、羊湯的制作

2、小料的配制

3、大料的選取及預(yù)處理

4、配方配比以及制作流程

5、各種食材的預(yù)處理   

單縣羊肉湯羊雜湯系列+老鄭州羊肉燴面系列:                   1800元

培訓(xùn)內(nèi)容:羊肉湯 羊雜湯 羊肉泡饃 羊肉燴面 三鮮燴面 老湯燴面 鮮香燴面 羊肉粉絲湯 饃

培訓(xùn)課程:

1  羊湯的制作

2、羊油的配制和羊肉 羊雜的處理

3、大料的選取及預(yù)處理

4、配方配比以及制作流程

5、三鮮 老湯 鮮香燴面的制作

要羊肉的鮮味,要帶骨頭一起整塊煮,加入食鹽,小黃生姜,胡椒,用小火慢慢燉,等到用筷子插得進(jìn)皮即可,將羊肉切成片,加些湯,撒上香菜葉,蔥花,或薄荷,加一點(diǎn)味精,又鮮又香。特別食鹽必須性加夠,多了少了都不好吃,重量3。,(羊肉湯的配料繁瑣,各店都有自己的秘笈,不可能全部透漏)。 單縣羊肉湯制作精細(xì),在用肉、燒煮、配料、加工、器皿等方面均十分講究。

陸香園介紹昂肉湯:羊肉湯-中國(guó)四大羊肉湯 江蘇蘇州藏書羊肉:姑蘇羊肉出藏書,美味盡在金雪坊。地處太湖之濱、穹窿福地的藏書鎮(zhèn),因歷來(lái)盛產(chǎn)肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的藏書羊肉而聞名中外。并享有“羊肉美食之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。據(jù)《本草綱目》記載:羊肉具有“暖中補(bǔ)虛,開胃健力,滋腎氣,養(yǎng)肝明目,健脾健胃、補(bǔ)肺助氣”等功效。因此,常吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補(bǔ)元陽(yáng),對(duì)人的身體素質(zhì)及抗病能力十分有益。俗話說(shuō)“冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強(qiáng)身?!?/span>

山東單縣羊肉湯:是山東的羊肉傳統(tǒng)食品,在山東、河北廣大消費(fèi)者中有很強(qiáng)的度。目前,市場(chǎng)中已經(jīng)有方便單縣羊肉湯的包裝產(chǎn)品,但還沒有單縣羊肉方便面的產(chǎn)品。


課程評(píng)價(jià)
聚劃算
課程列表 |特色面食 |機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介 |小吃培訓(xùn) |酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)
機(jī)構(gòu)地址:佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)永平路
請(qǐng)咨詢: 400-600-5330
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