正宗的串串香麻辣燙技術培訓學校；學習麻辣燙底料熬制技術，冒菜技術培訓哪家好；教授正宗的麻辣燙技術，學正宗麻辣燙去哪里，陸香園餐飲支撐你試吃品嘗，無論是春夏秋冬，麻辣燙串串香總是那么流行，無論是男女老少，都特別喜歡吃。麻辣燙培訓學校：麻辣燙總是憑借著豐厚的食材，麻辣的口味吸引著廣大群眾，從某種意義上來看，麻辣燙能夠作為我國特色小吃的代表，由于只要在我國才能夠品味到麻辣燙。哪教麻辣燙。建議去專業(yè)的小吃學校。

哪教麻辣燙：國內(nèi)較好能喝湯的麻辣燙為特色它針對顧客個性化的消費需求，供給5種吃法：論斤麻辣燙、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙，像碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙則是為單人現(xiàn)點現(xiàn)做的，串簽麻辣燙是即來即食的，火鍋麻辣燙是多人集會熱烈的；新鮮可口的食材，香辣過癮；養(yǎng)分豐厚的骨湯，強身健體、美容養(yǎng)顏。這才是更甘旨、更養(yǎng)分、更健康、更時髦的挑選??！

學習麻辣燙：陸香園麻辣燙食補概念，綠色健康，契合現(xiàn)代消費者的需求，尤其得到時髦年輕人的喜愛，比一般麻辣燙更受追捧！底湯改善能喝湯的麻辣燙 底湯以雞骨、豬骨吊鮮，一起加入草果、砂仁、丁香、黨參、枸杞、桂皮等20多種中草藥，推出能喝湯的骨湯麻辣燙：客人能夠先喝湯，后吃菜，養(yǎng)分豐厚，健脾補胃、保養(yǎng)補養(yǎng)、開胃順氣，真可謂“養(yǎng)分、健康、甘旨、時髦！

麻辣燙培訓內(nèi)容：

培訓內(nèi)容 禽肉類：串羊肉、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、香腸、串鴨胗等

水產(chǎn)品：串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串魚丸、串海帶、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐等

蔬菜類：串蘑菇、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等

培訓課程安排：理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容： 

1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。

4.麻辣燙禽肉類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。

6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。

7.設備器具采購途徑和要求。

8.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

培訓時間：不限制學習時間,包教,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

麻辣燙賣點：1.麻辣燙，無所不能燙，綠色青菜到家禽肉類，都可以串起來，燙起來，消費額可以控制，消費多少，就燙多少，足以滿足各種客戶。

2.麻辣燙，不但美味而且營養(yǎng)，燙菜不傷菜中的營養(yǎng)，燙出來的菜清爽可口，回味十足，是老少皆宜的休閑食品。

3.麻辣燙名氣旺，名氣美，大眾點評網(wǎng)、美食天下網(wǎng)都有游客，食客的精彩點評，你要來幾串嗎？

培訓方式：

1、常年培訓，隨到隨學，包教；

2、不限時間，節(jié)假日照常培訓；

3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。

歡迎您實地考察，先品嘗滿意后再學習。