而麻辣燙來源自川渝地區(qū)的美食，并且還是近些年來餐飲店在市場上很是經(jīng)典且流行的美食，麻辣燙的口味不僅麻辣鮮香，而且還有親民實(shí)惠的價格，并且還有著豐富多樣的食材從而來讓麻辣燙這一美食看似不起眼的小吃在市場上奠定了結(jié)實(shí)基礎(chǔ)，而這也讓食用過的人都愛吃。而麻辣燙不僅出餐快，并且在食用時也很方便，不管是上班族還是學(xué)生都非常的喜歡。

　　　　經(jīng)營麻辣燙店在選址上是要配合渠道拓展而來采集城市經(jīng)濟(jì)、人口等，發(fā)展規(guī)劃數(shù)據(jù)以及和資料，以便麻辣燙店對該地區(qū)情況有了宏觀上的了解，這個了解不僅是對麻辣燙店內(nèi)的選址，對麻辣燙店在未來的業(yè)務(wù)銷售推廣會有著積極作用。但知道要去的獲得麻辣燙店在該地區(qū)的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，麻辣燙店可以借助各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計軟件，或樣本較大，麻辣燙店抽樣較廣的社會調(diào)查以及和顧客調(diào)查。

　　麻辣燙這一美食可謂是麻辣火鍋的前身，同時也可說是火鍋這一美食的簡化版。而不同的是，將肉以及和菜將其穿在竹簽上，在食用時，是需要將一大把的竹簽穿起的以及和菜放進(jìn)到翻滾的紅湯當(dāng)中，而正宗的吃法是一串一串的吃。而麻辣燙這和火鍋所使用的食材都是一般無二的，而麻辣燙這一美食和火鍋更大的不同就是簡便快捷。

　　　　經(jīng)營者要學(xué)會提前來評估自家資金，而充足的資金是經(jīng)營麻辣燙店的，這個關(guān)鍵問題是較為重要的，畢竟麻辣燙店在前期的投入成本確實(shí)是高。若是經(jīng)營者們準(zhǔn)備資金不足，那么是會影響到麻辣燙店在之后的正常運(yùn)營。但很多麻辣燙店的經(jīng)營者在不了解如何估算成本的情況去系統(tǒng)的規(guī)劃學(xué)習(xí)，麻辣燙店在前期資金上準(zhǔn)備要充沛，若是麻辣燙店可以學(xué)好一店這在后期的運(yùn)營上而言會輕松不少。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　其實(shí)就麻辣燙店在開業(yè)前，那么就要麻辣燙店做好宣傳工作，只有讓消費(fèi)者先對門店和品牌產(chǎn)生認(rèn)知度，方能吸引到顧客到麻辣燙店內(nèi)用餐，而麻辣燙店做較為常見的線下宣傳模式有發(fā)傳單和優(yōu)惠券等，麻辣燙店對于這類方式雖說較為老套，但效果還是很不錯的;此外開麻辣燙店還有些新晉的線上模式，如社群、抖音等平臺來做策劃宣傳，讓麻辣燙店達(dá)到了曝光量。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　若是想要經(jīng)營開好家麻辣燙店，那么就要做好市場方面的。而在開麻辣燙店前，需要對麻辣燙店所在的市場去做深入調(diào)查研究，而就針對不同的麻辣燙店內(nèi)用餐的體驗(yàn)感受來選擇創(chuàng)新出適合麻辣燙店在之后的發(fā)展方向，偏向于市場和未來發(fā)展的空間。為麻辣燙店所面向的消費(fèi)者們做好了范圍框定，爭取吸引消費(fèi)者到麻辣燙店內(nèi)用餐。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　對于麻辣燙店而言，口碑是很重要的，若是想要麻辣燙店有利潤，那么就要讓顧客所滿意，這樣方能促使顧客二次到麻辣燙店內(nèi)用餐，或推薦朋友到麻辣燙店內(nèi)用餐。若是想要做好口碑，那么就要保證好產(chǎn)品質(zhì)量，并在這樣的基礎(chǔ)上結(jié)合經(jīng)營要點(diǎn)和自己的實(shí)際狀況，做出合理的麻辣燙店的經(jīng)營計劃。此外除了麻辣燙店的運(yùn)營外還能考慮入駐外賣平臺，這樣不僅能增加麻辣燙店的收入，同時能擴(kuò)辣燙店的聲望度。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　其實(shí)就按照每串肉或蔬菜的售價在0.5-2元，而肉類串成本在0.2-0.8元，收獲高達(dá)%。蔬菜類在0.3-0.5元，每串0.1-0.2元，收獲率為%。保守算法，若是賣串，那么營業(yè)額在元，可獲利元。若是遇上節(jié)假日，那么若是賣1000串，日均收獲可達(dá)元，月獲利可達(dá)萬元以上。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　麻辣燙店在位置的選擇上主要是為經(jīng)營而做鋪墊，同時也是為了麻辣燙店可以擁有更大的，開設(shè)麻辣燙店的一個重要因素主要在于好的位置。而好的麻辣燙店的位置這也就意味著，又都直接的決定著麻辣燙店的穩(wěn)定客源，所以麻辣燙店的開設(shè)位置是是否長久生存的重要原因。創(chuàng)業(yè)者們在開設(shè)麻辣燙店不僅要追求口味和特點(diǎn)，還有較好的位置方能讓麻辣燙店的生意更為火熱。

　　麻辣燙可以說是一個很不錯的美食，而基本上很多人吃上一次就會愛上。而在一年四季不論是在何時都適合吃麻辣燙，在天冷時，吃上份麻辣燙，不僅暖胃還暖身。而現(xiàn)在的天氣熱，北冰洋和麻辣燙更是標(biāo)配，相信沒人可以抵擋的美味。不論是從南到北，還是從東到西，麻辣燙這一美食的身影可謂都是隨處可見的。