廣東啫啫煲培訓(xùn)教學(xué)學(xué)多久
廣東啫啫煲培訓(xùn)教學(xué)學(xué)多久 啫啫煲就是生鮮的食材直接放進(jìn)燒的極熱的砂煲里炒制，砂鍋的儲(chǔ)熱功能極強(qiáng)，能瞬間將食材表面烹熟，快速鎖住水分，再配以蔥姜蒜和各種醬汁爆香，出鍋淋少許黃酒爆燃，香氣火爆，口感極脆嫩，這種做法適合許多脆嫩但是不易出水的原料，如黃鱔，雞肉，魚(yú)，帶殼的蝦等。啫啫煲出來(lái)的效果是醬汁裹在原料上，焦香氣十足，鍋底只見(jiàn)少許的湯汁，不能太多，所以要求制作起來(lái)干凈利索才行。
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：
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本部全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不加收其他任何雜費(fèi)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，全部課程都是學(xué)會(huì)為止，包括技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、學(xué)習(xí)食材費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)同步升級(jí)服務(wù)費(fèi)、可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)，傳授正宗配方?。。I(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
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培訓(xùn)品種啫啫雞煲、啫啫蛙煲、啫啫魚(yú)頭煲、黃鱔啫啫煲、啫啫肥腸煲、啫啫豬雜煲、啫啫生腸煲
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