開封澆頭燜面技術(shù)做法大全

澆頭燜面是流行于大江南北的中國(guó)傳統(tǒng)小吃，一般是指兩種，一種是澆頭燜面條，另一種是澆頭燜面粉。澆頭燜面條是以面條、雞蛋或肉為主要食材的面食。炒河粉是知名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬粵菜系。炒河粉常見于廣東、海南、廣西、福建、江西等地，是一道實(shí)惠的家常飯。粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。炒河粉餐飲行業(yè)當(dāng)中頗受大眾喜愛的項(xiàng)目，基本上毫無淡季可言，無論是春夏秋冬都。

澆頭燜面炒飯適合群眾口味 ，全國(guó)各地都能夠開店，并且出資少，人力物力也耗費(fèi)得少，開一個(gè)小吃店（或許街邊活動(dòng)美食灘）只需兩個(gè)人，夫妻兩個(gè)或許朋友兩個(gè)合伙，出資幾千元就能夠開一個(gè)不錯(cuò)的小吃店，小吃店成本低，效益大。澆頭燜面炒飯能夠作為菜品見于飯館，也能夠作為小吃來活動(dòng)運(yùn)營(yíng)，能夠作為正餐食物，也能夠作為宵夜，有很好的銷售市場(chǎng)。

豫香園炒粉炒飯經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，美味可口，可堂吃，可外賣，中晚餐、夜市都流行，氛好，生意好。炒米粉、炒河粉、澆頭燜面等鐵板培訓(xùn)，下班后餓了，或者逛街到美食街，速度好快，一 下子就一份，口味非常的好，價(jià)格又便宜，人人愛吃，吃起來美味，店店都火爆，喜歡吃，又想開一家炒米飯、炒河粉、澆頭燜面店，不會(huì)做，沒有經(jīng)驗(yàn)，豫香園培 訓(xùn) 所有炒米粉、炒河粉、澆頭燜面等技術(shù)，經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，配方完全公開，口味品嘗，實(shí)際操作培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，開店成功為止，豫香園真技術(shù)配方。

豫香園粉炒澆頭燜面教學(xué)過程：

調(diào)料及配料的選購----食材的儲(chǔ)存與保鮮---火候的控制---調(diào)料的搭配---炒制手法。全過程學(xué)技術(shù)要選對(duì)學(xué)校，才能學(xué)到真技術(shù)。學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會(huì)對(duì)您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正，較后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原材料開始一步步做出來。直至較后做出的口味和老師所制作的基本相同既可。接下來介紹如何開店----如何選址----開店所需設(shè)備如何選擇和購-----利潤(rùn)分析----列出裝修設(shè)計(jì)方案----經(jīng)營(yíng)技巧----如何辦理相關(guān)證件----結(jié)業(yè)----后期技術(shù)更新。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校，常年招收學(xué)員，一對(duì)一指導(dǎo)，手把手教學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止。食材，住宿，一份學(xué)費(fèi)可兩個(gè)人一塊學(xué)習(xí)。豫香園報(bào)名擺攤小吃較多的課程有：鍋巴土豆、手搓冰粉、香鹵串串、成都現(xiàn)撈、老城串串、果蔬涼皮、卷涼皮、布袋饃 月亮饃 炸雞叉骨 各類餅 油炸小吃 涼皮類 餛飩類 狼牙土豆類 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香、早餐類、中餐炒菜面食、夜宵小吃、飲品制作等特色小吃，想學(xué)習(xí)的學(xué)員們可聯(lián)絡(luò)咱們。