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正宗麻辣燙技術(shù)培訓(xùn) 廚煌培訓(xùn)學(xué)校
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：
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培訓(xùn)時(shí)間：
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另外廣州廚煌餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目有
早餐系列：抽屜腸粉、布拉腸粉、石磨腸粉、廣式包子、粥粉面、五谷雜糧包
炒菜快餐系列：粵菜、川菜、湘菜、木桶飯、瀏陽蒸菜、煲仔飯、荷葉蒸飯、隆江豬腳飯、黃燜雞米飯
燒烤燙炸系列：炭火燒烤、油炸燒烤、鐵板魷魚、烤生蠔、烤羊腿、烤乳豬、炸雞排、烤豬蹄、脆皮玉米、炸雞鎖骨、麻辣燙、關(guān)東煮、雞翅包飯。
特色粉面系列：原味湯粉、桂林米粉、柳州螺螄粉、老鴨粉絲湯、開心花甲粉、砂鍋粉、重慶酸辣粉、重慶小面、四川擔(dān)擔(dān)面、武漢熱干面、津市牛肉面、炸醬面。
燒臘鹵水系列：鹵菜、沙縣鹵水、廣式燒臘、嘉州鹽焗雞、精武鴨脖、桂花壇子雞、北京烤鴨、片皮鴨、涼拌菜、
餅類系列：香酥板栗餅、潮汕綠豆餅、土家醬香餅、北方千層餅、臺(tái)灣手抓餅、印度飛餅、武大郎燒餅、肉夾饃。
時(shí)尚飲品蛋糕系列：奶茶、化州糖水、現(xiàn)磨豆?jié){、炒酸奶、香港雞蛋仔、原味蛋撻、披薩壽司、章魚小丸子、面包。
特色宵夜：火焰醉鵝、胡椒豬肚雞、萬州烤魚、石鍋魚、牛雜火鍋、柴火雞、重慶雞公煲、 麻辣香鍋、重慶火鍋、雷州羊肉火鍋、檸檬魚、麻辣小龍蝦、雞煲王
特色地方菜：廣東碌鵝、干逼鵝、火焰醉鵝、羅定鍋鴨、新疆大盤雞、嘉州鹽焗雞。
熱門項(xiàng)目：抽屜腸粉、布拉腸粉、石磨腸粉、 粥粉面、廣式包子、廣式燒臘、廣式點(diǎn)心、 粵菜、煲仔飯、隆江豬腳飯、原味湯粉、牛雜、麻辣燙、板栗餅、奶茶、化州糖水、燒烤、火焰醉鵝。
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