廣東潮汕人吃牛肉是精細，牛撲、吊龍、匙皮、肥胼、匙柄、雙層肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他們將牛劃分為十多個部位，根據(jù)其精肉與脂肪的比例，各有不同的切法，肉質牛肉飽滿的是吊龍，越嚼越香的是五花趾，有著豐富油香的是肥胼，入口即化的是雪花肥牛，奶香濃郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感，一頭4歲的土黃牛，能用來打鍋的肉量只占全牛的37%，剩余的牛肉會用來打成牛肉丸。在店門口，每天一早就能看到師傅在打軟漿牛肉丸和牛筋丸，現(xiàn)打現(xiàn)賣。

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廣州廚煌餐飲培訓中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓視頻了解更多詳情） 學習期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學費一起可以兩人過來學習。

現(xiàn)推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優(yōu)惠的多。

廣州廚煌餐飲餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓

地鐵站是2、3號線嘉禾望崗A、B出口出來，轉坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場

教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗，教學技術配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點

真正的學會商用技術配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開店合作模式，從技術到開店運營都有，一條龍服務。

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各式各樣的特色美食不斷出現(xiàn)，誘惑著我們的胃?，F(xiàn)在新新火鍋美食廚煌牛肉火鍋的出現(xiàn)是很受人們喜愛的，為創(chuàng)業(yè)帶來了無限的財富空間。
  百吃不厭,特別感謝發(fā)明火鍋的人，對美食做的貢獻實在是太大了，想想，漫天飄雪的日子，一家人圍爐閑話邊涮邊吃，是何等的愜意啊。鍋內(nèi)熱情騰騰，房間熱氣騰騰，心間一樣是溫暖如春。

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及后、病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為，牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
   正宗潮汕風味廚煌牛肉火鍋，當然要先試試的牛肉丸啦！
鮮嫩多汁，夠彈牙，夠咬勁，夠鮮香！再試試新鮮嫩滑的牛肉先，不同部位的牛肉，口感鮮明，不愧嫩、滑、爽、脆！一鍋清香鮮美的牛骨原汁熬制靚湯，配以嫩滑的鮮肥牛，爽脆的牛肉丸，輔以牛雜、時蔬、菇類等，炒牛河或牛肉拌粉等融成特色全?；疱佈?！
  《韓詩外傳》中記載，古代祭祀或慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即眾人圍在鼎的周邊，將牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，這就是火鍋的萌芽。歷經(jīng)秦、漢、唐代的演變，直到宋代才真正有了火鍋的記載。

餐飲業(yè)在經(jīng)過了歷史的一次又一次洗禮后，始終立于不敗，二十一世紀更是餐飲業(yè)的輝煌時期，因此努力捍衛(wèi)餐飲業(yè)的輝煌業(yè)績是我們與生俱來的使命。每一個傳承都譜寫了一個優(yōu)秀的品牌故事，每一個故事都演繹了廚煌牛肉火鍋合作項目的汗水和腳印。 

合作方案：
一、A.廚煌牛肉火鍋培訓學習，學費2800元，包含技術配方配方、教學材料、隨到隨學，3-4天左右，學會為止。 

B.潮汕牛肉火鍋+潮州牛肉丸，學費3500元，包含技術配方、教學材料、隨到隨學，4-5天左右，學會為止。
1、正宗潮汕牛肉火鍋的底湯制作。

2、潮汕牛肉火鍋的各種調配料的配比。

3、牛肉、牛雜及各配菜的前期處理及切件刀法。

4、原料、調料的選購及醬料的制作。

5、所有項目師傅手把手教學，學員實操練習。

6、后期電話輔導，開店疑難問題解決。

   C.潮汕牛肉火鍋合作合作投資開店，合作費只要9800元，公司品牌及技術指導負責全面經(jīng)營！ 

   牛肉火鍋合作品牌從來不急于求成，一步一個腳印穩(wěn)步前進，并且時?；仡^看看，因為相信是金子總可以發(fā)光，有實力總能夠強大。
   牛肉火鍋合作項目的成功，不在于運氣，不在于經(jīng)驗，也不在于環(huán)境的優(yōu)劣，而在于一種精神，一種思想，“傳承文化、創(chuàng)新求遠”是廚煌牛肉火鍋合作很大的精神支撐，只有將文化和企業(yè)完美結合，才能更好地為人服務，其一定會堅定自己的信念，在弘揚飲食文化的道路上走的更遠!
   如今，廚煌牛肉火鍋品牌的實力不斷強大，隊伍也更加壯大，因此其要將目光放的更遠，不斷挖掘更優(yōu)質更有特色的餐飲項目。
廚煌牛肉火鍋合作怎么樣?讓更多人領略中華飲食的精髓和魅力，同時給所有熱愛生活并對生活充滿激情的所有創(chuàng)業(yè)者一個財富共享的平臺。

 選擇一個好的火鍋品牌，是合作開店成功的基本保證。若在選擇時沒有慎重考慮，很可能會導致火鍋店經(jīng)營失敗，甚至影響整個潮汕牛肉火鍋連鎖企業(yè)的公眾形象。
       選擇潮汕廚煌牛肉火鍋合作也需要投資人具備以下條件，以便權衡。
1、熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求，有一定的經(jīng)濟基礎和投資實力；
2、全額門店投資具備開業(yè)條件，預留流動資金。
3、有良好的社會關系，具備較強的人際溝通、財務管理能力；
4、認同廚煌潮汕牛肉火鍋營理念，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經(jīng)營。 

   吃牛肉的幾大好處， 
健美營養(yǎng)學中較近的爭論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個話題進行。 

牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中較重要的一部分。 

阿諾德·施瓦辛格和弗蘭克·哥倫布聽到這個所謂"較新進展"時一定會感到忍俊不禁，因為他倆早從70年代起就已開始將牛排作為主餐了--這遠遠早于科學實驗對以下經(jīng)驗的證實：要想收效較好，每日五次飲食中至少有一到兩次牛肉。 

入學須知 

1、以上所有步驟均有老師按照實用的課程每天為學員提供材料，集中標準化的詳細比例由老師實時按照學員自己動手練習，反復練習的材料都是由學校提供，直到每個學員順利掌握并能達到達標為止。 

2、可以直接過來我們學校實地體驗，到時會帶您到我們的實操可是看學員現(xiàn)場實操并和學員與老師直接溝通，這樣您對我們的教學情況、學習氛圍都有更深的了解，您覺得滿意再報名。