學廣東正宗中山脆肉鯇技術培訓到廚煌實物學習
中山發(fā)展脆肉鯇養(yǎng)殖具有悠久的歷史。早在1973年，中山人便在長江水庫利用水泥池、采取循環(huán)水飼養(yǎng)方式，培育出了肉質(zhì)結實爽脆、耐煮不爛、且肉味清香可口的一種鯇魚，后稱脆肉鯇。
脆肉鯇因其肉質(zhì)結實、肉多骨少、清爽、脆口而得名，煮不爛的魚肉，相信嗎，若非親眼所見，親自品嘗，怎么也不信世上竟有這樣的魚。
脆肉鯇培訓，含技術轉讓、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用。培訓品種豐富，品牌技術。
脆肉鯇特色：肉質(zhì)結實、肉多骨少、清爽、脆口而得名，蛋白質(zhì)較普通鯇魚高，味道更為鮮美，還具肉質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點，尤以魚肚部分較佳，因這種魚肉質(zhì)帶有韌性，固烹調(diào)制作繁多，生炒、蒸（不要整條蒸、用片蒸)、燉等各具風味。
脆肉鯇，由于獨特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術，脆肉鯇肉質(zhì)結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香脆口而得名，愛美味朋友這魚更是能美容養(yǎng)顏的一道菜。
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