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火鍋雞技術(shù)培訓(xùn)鮮天下

火鍋雞是一種美食,主要材料有白條雞、豆瓣醬等,輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,起源于河北滄州。

麻辣火鍋雞取得了全國(guó)一眾百姓的喜愛(ài),而麻辣火鍋雞店則受到了滄州人民的喜愛(ài)。火鍋雞是一種美食,主要材料有白條雞、豆瓣醬等,輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,起源于河北滄州。在滄州走幾步就有一家火鍋雞店,火爆程度非其他火鍋可以媲美,滄州普通家庭幾乎都會(huì)制作,是親朋聚會(huì)時(shí)不可或缺的一道菜肴。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表,現(xiàn)在又傳至京津地區(qū)乃至全國(guó)各地。食用時(shí)配以陳醋蒜泥等輔料,味香濃郁,回味無(wú)比。

在滄州走幾步就有一家火鍋雞店,火爆程度非其他火鍋可以媲美,滄州普通家庭幾乎都會(huì)制作,是親朋聚會(huì)時(shí)不可或缺的一道菜肴。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表,現(xiàn)在又傳至京津地區(qū)乃至全國(guó)各地。食用時(shí)配以陳醋蒜泥等輔料,味香濃郁,回味無(wú)比。

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中國(guó)鮮天下熱門(mén)名吃系列:

1、胡羊排 2、紅燜羊肉 3、海鮮大咖 4、蟹肉煲 5、三汁燜鍋 6、西北大盆骨 7、東北醬骨頭 8、烤全羊 9、烤乳豬 10、烤羊腿 11、烤海鮮 12、炒海鮮 13、東北壓鍋菜 14、海鮮大咖 15、蟹肉煲 16、啤酒鴨火鍋 17、重慶雞公煲 17、羊蝎子火鍋 18、狗肉火鍋 19、兔肉火鍋 20、驢肉火鍋 21、羊肉火鍋 22、川味火鍋 23、紅燜狗肉 24、紅燜兔肉 25、紅燜驢肉 26、肥?;疱?27、一品雞火鍋 28、紅油鴨火鍋 29、魚(yú)火鍋 30、水煮魚(yú) 31、酸菜魚(yú) 32、涮羊肉 33、瓦罐 34、瓦罐煨湯 35、菌湯鍋 36、燜鍋 37、鍋?zhàn)?38、煲仔飯 39、筋頭巴腦 40、毛血旺 41、片片魚(yú) 42、排骨火鍋 43、排骨蝦 44、45、涮牛肚 46、涮大腸 47、肥?;疱?48、牛雜火鍋 49、香辣小龍蝦等一百多種項(xiàng)目

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓(xùn)中心聯(lián)系人;趙老師

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特色小吃技術(shù):百草梨膏糖.龍須酥,砂板糖,小米酥,龍須糖,梨膏糖,姜糖,白面江米條,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千頁(yè)豆腐,不化皮凍技術(shù),小米糕,杜潯花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁軟糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窩糖,止咳食療糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,魚(yú)豆腐,土豆粉,麻辣條,等等

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