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碳鍋雞技術(shù)培訓(xùn)多少錢(qián)

碳鍋系列不是火鍋，勝似火鍋。廚師朋友也許會(huì)感覺(jué)非常的奇怪。其實(shí)這就是今天我們要介紹的碳鍋類(lèi)型的菜肴。碳鍋菜有許多種。但是萬(wàn)變不離其宗。只要通曉一種做法。其它的如碳鍋雞、碳鍋兔肉、碳鍋鴨都是一樣的做法。說(shuō)真的碳鍋菜真的非常的有特色。要不然也不會(huì)流行這么多年了。

正宗碳鍋雞麻而不澀、辣而不烈、香而不膩、鮮而不淡、肉質(zhì)鮮嫩、湯色金紅、味美淳厚。鮮天下碳鍋雞經(jīng)獨(dú)特的秘制配方，用特殊的炒制方法入碳鍋制而成，既可吃雞塊，又可以涮其他菜品。食用時(shí)配以陳醋蒜泥麻醬等輔料，我校培訓(xùn)的碳鍋系列是配方，所做的碳鍋魚(yú)、碳鍋雞湯色紅亮，味道鮮美，久吃不膩，顧客回頭率高，并且不添加任何對(duì)人體有害的食品添加劑，讓顧客吃著舒心，吃后放心。

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碳鍋雞系列產(chǎn)品用料講究，用十幾種香料煨制而成，很大的特點(diǎn)是辣口不辣心，不像現(xiàn)在市面上有的店面所做的碳鍋雞系列，吃著嘴里辣，胃里也辣，讓顧客吃過(guò)感覺(jué)很不舒服，顧客回頭率低，我校所培訓(xùn)的碳鍋雞辣得過(guò)癮，香得出奇。

碳鍋雞三十年以來(lái)，每每高朋滿(mǎn)座。碳鍋雞采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝，遵循藥食同補(bǔ)的養(yǎng)念，使用的碳鍋容器，放入精心選配的食才和材料包，配加適量純凈水，通過(guò)這樣的無(wú)添加劑慢慢煨制的完好的保留了食物的營(yíng)養(yǎng)成分，料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味氣誘人。

新鄉(xiāng)市鮮天下學(xué)校設(shè)有多個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：特色糖類(lèi)系列，特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動(dòng)小吃等等，

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河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓(xùn)中心聯(lián)系人:趙老師

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