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福建餛飩扁食飩?cè)准夹g(shù)，核心調(diào)料配方，餛飩調(diào)料采購(gòu)渠道，千里香餛飩開店經(jīng)營(yíng)問題的解答等等。

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二、福建餛飩扁食培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

福建餛飩扁食是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長(zhǎng)，是一種特別既有地方特色，又適合口味的食品。

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? 福建餛飩扁食在莆田有著悠久的歷史，福建餛飩扁食飩制作方便簡(jiǎn)單，有獨(dú)特、誘人的香味且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，大眾口味，百吃不厭。許多莆田人就是從小吃著餛飩長(zhǎng)大，因此莆田人民對(duì)千里香餛飩有著深厚的感情。

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食為先福建餛飩扁食創(chuàng)造了“皮薄、個(gè)大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”的特色餛飩。 千里香餛鈍”采用古老秘方，特制，用海鮮和香辛料經(jīng)二、三個(gè)小時(shí)精心熬制而成。它營(yíng)養(yǎng)豐富、香甜爽口、味道鮮美、富有彈性、皮薄餡大、香氣撲鼻、口齒留香。沖湯時(shí)飄香滿街、誘人食欲，顧客聞香而來(lái)。口味突出頭香與尾香，頭香讓食客吃就能引發(fā)食欲，尾香讓食客吃后久吃不厭、回味無(wú)窮，吃了還想吃，品嘗永遠(yuǎn)是回頭客，口味任人而調(diào)，具有清香、不油膩、口味悠長(zhǎng)，很遠(yuǎn)就能聞到香味，吃了就忘不了，想學(xué)千里香餛飩的朋友不妨到食為先實(shí)地考察一番。

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三、福建餛飩扁食學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、云吞皮、餡的制作，湯的調(diào)制；

2、原料、配料、設(shè)備、工具、操作要領(lǐng)；

3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及低價(jià)格；

4、原料存放、保鮮技術(shù)；

5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)；

6、開店選址指導(dǎo)。

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四、福建餛飩扁食培訓(xùn)方式：

按照千里香餛飩標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析.帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開店所需的設(shè)備……全部手把手操作，包教，學(xué)會(huì)為止。

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五、千里香餛飩培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

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六、食為先各分校部分學(xué)員留影

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七、食為先千里香餛飩技術(shù)培訓(xùn)：

1、??全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會(huì)對(duì)您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正，后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原材料開始一步步做出來(lái)，直至后做出的口味和老師所制作的基本相同。

2、??我們千里香餛飩培訓(xùn)包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無(wú)保留的教給學(xué)員，而不像很多培訓(xùn)那樣，學(xué)員要購(gòu)買他們的材料設(shè)備，這樣永遠(yuǎn)受制于總店。另外學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會(huì)為止，有問題隨時(shí)可以咨詢我們，凡是我們這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會(huì)定期跟蹤指導(dǎo)。歡迎免費(fèi)品嘗，味道滿意后再學(xué)

3、??簽訂學(xué)習(xí)合同，隨到隨學(xué)，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。

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八、后期服務(wù)：

1、??老師會(huì)根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析開店經(jīng)營(yíng)的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營(yíng)策略，盈利模式等）為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

2、??學(xué)員有任何問題可隨時(shí)電話咨詢。

3、??遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

4、食為先注冊(cè)品牌免費(fèi)使用。

5、食為先為每一位學(xué)員免費(fèi)提供店面形象電子版文檔。

6、食為先免費(fèi)提供廚具、調(diào)料、設(shè)備的采購(gòu)渠道，讓您買的放心、用的安心。

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九、千里香餛飩開店模式：

千里香混沌可以開店也可以擺攤在人流比較集中的高校周圍和一些小區(qū)，人流量多且房租也便宜。特別是在工業(yè)區(qū)、學(xué)校附近、小區(qū)門口等地。

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十、千里香餛飩套餐組合：

千里香餛飩可搭配原味湯粉王、河南燴面、南北面食、津市牛肉粉、酸辣粉等項(xiàng)目一起經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)將更加。

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十一、吃住安排：

?學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店（每個(gè)實(shí)訓(xùn)基地因商業(yè)地段，旅店價(jià)格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個(gè)單間，獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇，并有專人管理），也可自理。

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