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杭州食尚香小吃培訓(xùn)

杭州特色小吃培訓(xùn),肥腸粉培訓(xùn)、奶湯面培訓(xùn)、萬州烤魚培訓(xùn)、宜賓燃面培訓(xùn)、重慶小面...

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更新時間:2024-01-05 11:04:59

食尚香廣式煲仔飯培訓(xùn)班

食尚香廣式煲仔飯培訓(xùn)班

授課機構(gòu) 杭州食尚香小吃培訓(xùn)
上課地點 杭州西湖北山|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 0571-88051537

課程詳情

課程概要

廣式臘腸煲仔飯是一道美味可口的漢族名點,屬于粵菜系。先洗干凈的大米放入砂鍋中,加適量水浸泡十幾分鐘;在浸泡好的大米中加入少許油,拌勻;蓋上蓋將米飯煮至八成熟;臘腸放入清水中浸泡五分鐘,撈出切片,放入砂鍋中,繼續(xù)煮至全熟后拌勻;油菜洗凈,另煮一鍋水,水沸后加入少許鹽和色拉油,放入油菜氽燙一分鐘,撈出備用;將老抽、生抽、芝麻香油、綿白糖混合調(diào)成味汁,淋在蒸熟的煲仔飯上,放上氽燙過的油菜即可。

食尚香餐飲小吃培訓(xùn)

食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地
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食尚香廣式煲仔飯培訓(xùn)班
課程介紹
培訓(xùn)品種
廣式臘味煲仔飯、爆豬肝煲仔飯、白切雞煲仔飯、火爆腰花煲仔飯、干香回鍋肉煲仔飯、牛肉滑蛋煲仔飯、冬菇滑雞煲仔飯、咖喱雞塊煲仔飯、魚香肉絲煲仔飯、川味黃鱔煲仔飯、干椒辣子雞煲仔飯、香辣臘腸煲仔飯、黑椒牛柳煲仔飯、豉汁排骨煲仔飯、泡椒鱔魚煲仔飯、咸魚花肉煲仔飯、宮保雞丁煲仔飯等。

培訓(xùn)流程

培訓(xùn)流程
1、如何選擇器皿,優(yōu)質(zhì)大米以及大米的泡制;
2、煲仔飯制作過程中火候的控制;
3、煲仔飯醬汁的配料與制作;
4、素菜,主料的腌制和處理方法;
5、不同種類煲仔飯的搭配方法與技巧;
6、培訓(xùn)生煲與熟煲煲仔飯的操作;
7、投資煲仔飯店子的經(jīng)營方法以及需要注意的細節(jié)。

培訓(xùn)時間

培訓(xùn)時間
培訓(xùn)時間8:30-16:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個星期六星期日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天?左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定,?老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。
培訓(xùn)優(yōu)勢
1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方。
2、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時,融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
3、全國名廚師傅手把手實踐操作教學(xué)。
4、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè),品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級,來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。

吃住安排
學(xué)校提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);
吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔(dān)心吃飯問題。
畢業(yè)服務(wù)
1、終生后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財富。
2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料如果在當(dāng)?shù)?不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。

學(xué)校介紹

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食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
食尚香小吃隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立,從事特色小吃行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展,以獨特的經(jīng)營方式,已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地,每年接受成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。

課程評價
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食尚香鄭重承若:每一個花甲培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在花甲培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心
可以自己出來找一份壽司制作相關(guān)的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術(shù),相信不管是技術(shù)還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.
按照醬香餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
新鮮出爐的手抓餅,千層百疊、層如薄紙,外層金黃酥脆、內(nèi)層白嫩柔軟,使人迫不及待,抓住及食。而且根據(jù)所夾食材不同,單手抓餅也有許多分類,可選搭配食材:雞蛋、香腸、