豬頭肉培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu)	成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)
上課地點(diǎn)	成都錦江區(qū)總府路23號(hào)（夫妻肺片總店5樓）\|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià)	5.0分
聯(lián)系電話	15982499932

機(jī)構(gòu)信息

成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)類型：課程展示

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：成都

聯(lián)系方式： 15982499932

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課程分類

課程詳情
相關(guān)開班

配料：豬頭肉 2kg；冰糖 5g；辣椒粉 5g
生抽 15g ；十三香 10g；鹽 5g
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制作方法：
1、先將豬頭肉洗凈，然后用刀切成均等的大塊
2、然后將切好的豬頭肉碼入鍋中
3、往鍋里依次加入調(diào)味品和香料，開火等生抽香味出現(xiàn)往里頭加水至于原材料持平，先大火煮沸轉(zhuǎn)小火，關(guān)上鍋蓋
4、再慢煮至豬頭肉變熟再漸漸開始入味
5、當(dāng)鍋里水分逐漸減少，豬頭肉逐漸酥軟，顏色加深，再燜煮5分鐘
6、較后中火收汁，出鍋裝盤
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