上海新東方經(jīng)典西點培訓(xùn)班
上海新東方經(jīng)典西點培訓(xùn)班學(xué)費大概多少
授課機構(gòu) | 上海新東方廚師學(xué)校 |
上課地點 | |詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 4006-303-880 |
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課程詳情
技能基礎(chǔ)模塊
掌握面包的基礎(chǔ)成型、裱花蛋糕基礎(chǔ)學(xué)習(xí)、基礎(chǔ)花邊的學(xué)習(xí)、花卉的學(xué)習(xí)、餅干的制作
技能拓展模塊
傳統(tǒng)面包的制作、歐法式面包的制作、丹麥面包、巧克力、十二生肖的學(xué)習(xí)
技能強化模塊
巧克力插件的制作、經(jīng)典面包的制作、冷熱飲的制作、咖啡的制作
崗前實訓(xùn)模塊
面包的制作、市場流行蛋糕制作、各類酥點、甜點的制作
理論學(xué)習(xí)模塊
面點專業(yè)知識(西點制作基礎(chǔ)、餅店管理與經(jīng)營、西點工藝美學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生)
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