成都鮮椒兔培訓(xùn)模式：?

鮮椒兔，選用新鮮現(xiàn)殺的兔子為食材，再加上青紅海椒、泡姜、泡椒等提味增鮮的輔料烹調(diào)而成，所以做出來(lái)的兔肉鮮香細(xì)嫩，色彩鮮亮，麻辣味重，香氣濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，奪人心魄，具有濃重的地方特色，也是四川一絕。兔肉本來(lái)就具有很重的膻味，如果沒(méi)去除，一道菜也算毀了，不但如此，味道還須把握好，不然兔肉也不好吃，所以有些店子做出的兔肉不但不美味，反而壞了兔肉的名聲。成都蜀媽以實(shí)體店和培訓(xùn)學(xué)校相結(jié)合的模式，教你鮮椒兔的做法，學(xué)員在我們自己的鮮椒兔培訓(xùn)學(xué)校習(xí)全套的技術(shù)、開(kāi)一家鮮椒兔店流程，學(xué)員經(jīng)過(guò)老師系統(tǒng)的鮮椒兔培訓(xùn)后擁有獨(dú)立開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，多年來(lái)成都蜀媽鮮椒兔培訓(xùn)學(xué)校受到廣員一致好評(píng)。?

小吃培訓(xùn)流程：?

1、食材甄別及選用；?

2、原材料的采購(gòu)及降低采購(gòu)成本的方法；?

3、食材的加工技術(shù)及保存；?

4、調(diào)料的識(shí)別與配比；?

5、火候的掌握；?

6、開(kāi)一家鮮椒兔線上運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)；?

7、小吃的銷(xiāo)售技巧；?

8、開(kāi)鮮椒兔店的選址；?

9、開(kāi)鮮椒兔店流程；