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要學(xué)習(xí)小龍蝦的正宗味道,就來重慶九九味小吃培訓(xùn)中心。九九味小吃培訓(xùn)中心--美食
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師傅都是手把手教您的,學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住,還有用的所有原材、各種香料、調(diào)料,我們都是免費(fèi)提供。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,不限制食材,學(xué)會(huì)學(xué)滿意為止……
培訓(xùn)內(nèi)容:
1. 各種香料的認(rèn)識(shí)、挑選、處理、加工
2. 小龍蝦的選材清洗處理
3. 小龍蝦的核心鹵湯制作配方配比
4. 配菜的挑選、處理
5. 各種調(diào)味品的制作
6. 掂鍋的技巧、擺盤
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