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更新時(shí)間:2022-10-04 11:13:25

冷吃牛肉兔子系列技術(shù)教學(xué)

授課機(jī)構(gòu) 成都蜀名廚餐飲管理有限公司
上課地點(diǎn) 成都武侯區(qū)火車南站|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您！
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型： 未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：成都金牛區(qū)蜀漢路215號(hào)

聯(lián)系方式： 17311226927（微信同號(hào)）

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冷吃牛肉是四川自貢的特色傳統(tǒng)美食制作原料主要有牛里脊肉、大蔥、香料等食材，注意將牛里脊肉切好，大小要均勻，不要太薄。


。食鹽為百味之祖，自貢為井鹽之都，鹽幫為美食之族。吃在四川，味在自貢。以牛腿腱子肉，大蔥，香料等食材制作。天然香料，民間秘制配方和工藝聞香口水直流，地道四川風(fēng)味，正宗地方特色，重辣輕麻，直呼過(guò)癮，濃香撲鼻，美味可口


四川自貢是有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng)，兔肉供應(yīng)十分充足；該地區(qū)人們也十分喜愛(ài)吃兔肉，尤其是喜愛(ài)烹飪和品嘗一種名為“冷吃兔”的菜肴

培訓(xùn)內(nèi)容

 

　　1.冷吃兔的系統(tǒng)性制作步驟；

　　2.冷吃兔秘制配料、香料的選購(gòu)；

　　3.冷吃兔食材的預(yù)加工實(shí)操；

　　4.冷吃兔味型實(shí)操確定；

　　5.冷吃兔系列味汁的實(shí)操調(diào)制；

　　6.冷吃兔加工的基本工藝實(shí)操；

　　7.冷吃兔的拌料實(shí)操；

　　8.冷吃兔系列調(diào)味的注意事項(xiàng)；

　

服務(wù)：

a. 傳授整店輸出模式，學(xué)員想開(kāi)分店更！

　　b. 數(shù)十位專業(yè)培訓(xùn)師，全天候研發(fā)高精尖創(chuàng)新菜品，后期配方再升級(jí)全免費(fèi)！

　　c. 我們鼓勵(lì)和支持學(xué)員做大做強(qiáng)，培訓(xùn)導(dǎo)師”開(kāi)店指導(dǎo)”課堂全免費(fèi)！保你開(kāi)店！

　  d. 本地培訓(xùn)師面對(duì)面教學(xué)更專業(yè)，更可量身定制開(kāi)店系列套餐！

 

我們：老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

學(xué)餐飲小吃技術(shù)就來(lái)成都蜀名廚小吃培訓(xùn)，我們將為你竭誠(chéng)服務(wù)


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