長沙鴨霸王培訓

二、市場分析：鴨的營養(yǎng)價值很高，屬涼性，科學的食用具有滋潤養(yǎng)胃，平肝去火，健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，鴨的吃法很多，吃鴨的人也越來越多，吃鴨以成為一種時尚，市場潛力巨大。

三、投資方式：

1、開一家醬板鴨.鴨霸王綜合小酒店，以鴨霸王為特色，酒水、稀飯、面點等可一同經營。

2、開一家醬板鴨.鴨霸王專店，以外賣為主；

3、3、做室外夜市攤點，投資少，快。

4、4.可以在大型超市內設立醬板鴨.鴨霸王特色風味專柜；

5、5、可以在自己家里加工，批發(fā)給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點；

6、6、現有酒店、餐館、排擋、早餐店、夜市推點等飲食行業(yè)。

湘味軒擁有各地幾千名學員，連鎖品牌，值得信賴！雖然他們的年齡、性別、基礎不盡相同，但是他們的目標是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實現自己的夢想。長沙湘味軒創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓生涯，積累了豐富的烹飪和管理經驗，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動式的教學方式，隨到隨學、達到包教的、沒有時間的限制，學會為止、師傅親自手把手指導學員實踐，學員親手操作。以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術而歸。

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聯系地址：長沙市星沙尚都花園城7棟2樓星沙汽車站旁 

我們。技術包教，學會為止。

公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐往星沙汽車站中巴車下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，高鐵站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

四、醬板鴨.鴨霸王專店：投資

1萬元左右，店面10平方米，年獲利可達15萬以上；                

2、可以在大型超市內設立醬板鴨.鴨霸王特色風味專柜，生意會特別的紅火；

3、可以在自己家里或租用民房組織加工生產，批發(fā)給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點 。

五、湖南長沙湘味源培訓內容：

1.所用器具、設備的使用購置。

2.講解所用香辛料的作用及使用方法。

3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。

4.專用湯料的調配。

5醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。

6.各種調料的認識及采購信息；

7.店面選址及經營管理技巧。