瘦肉丸做法：
步為取肉，就是把剛買(mǎi)來(lái)的肉里面的肥肉取干凈，只剩下精肉。再把精肉切成小長(zhǎng)條或小塊，便于剁成肉醬則可。到這里還應(yīng)該把取出來(lái)的肉稱(chēng)一下，以便放淀粉時(shí)心里有底。接下來(lái)就可以把精肉剁成肉醬，或者也可以用絞肉機(jī)絞。這時(shí)便可以在肉里加入蔥鹽等的調(diào)料。小蘇打在下一步的時(shí)候放。

第二步搓肉，把肉醬放在案板上，用左右手的手腕使勁地搓。大約十來(lái)分鐘左右，同時(shí)可以往肉醬里放小蘇打和少許的水，然后繼續(xù)搓，直到肉醬粘乎乎地，能自然地粘手方可。

第三步混合，在搓好的肉里放入一定比例的淀粉，繼續(xù)搓，直到淀粉完全和肉混合在一起為止，這時(shí)看上去只有肉色而看不到粉白時(shí)，瘦肉丸便完成了。

瘦肉丸是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統(tǒng)名吃，整碗瘦肉丸的香辣中流露出淡淡的香菜之味。來(lái)福鼎的做客的人都要嘗一嘗瘦肉丸。瘦肉丸制作的整個(gè)過(guò)程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨(dú)特。深得人們稱(chēng)贊。瘦肉丸去哪里學(xué)，瘦肉丸培訓(xùn)，瘦肉丸，瘦肉丸做法，瘦肉丸培訓(xùn)哪家強(qiáng)就到豫香園小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)中心。

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瘦肉丸技術(shù)有人咨詢(xún)半天說(shuō)“你家學(xué)費(fèi)太貴了，哪兒哪兒500就可以學(xué)，800就可以學(xué)，拿了產(chǎn)品就免費(fèi)教”我想說(shuō)，挺好啊，那你去吧，你可能花了錢(qián)白跑一趟，買(mǎi)了一頓產(chǎn)品回來(lái)不會(huì)用，然后也找不到老師了，一分價(jià)格一分貨，自古就有的道理，我們不賣(mài)貨我們只教技術(shù)，我們的目的是讓你學(xué)到安全使用的落地技術(shù)，而不是花哨的廣告和低價(jià)的學(xué)費(fèi)去吸引你，我們?cè)诹夹慕虒W(xué)，也希望你也是拿著真誠(chéng)學(xué)東西的態(tài)度，你認(rèn)可我們教了學(xué)費(fèi)，我們也會(huì)把你想學(xué)的完全教會(huì)，當(dāng)然有的嫌地方遠(yuǎn)，也能理解，只要你是真心想學(xué)習(xí)技術(shù)，距離不是問(wèn)題，口頭說(shuō)遠(yuǎn)，還是你心里面在徘徊，沒(méi)有具體落實(shí)好，想要學(xué)習(xí)，機(jī)遇就在一瞬間，錯(cuò)過(guò)商機(jī)就與你插肩而過(guò)！

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車(chē)來(lái)校。
豫香園擁有美食培訓(xùn)項(xiàng)目：特色小吃系列、早餐系列、燒烤系列、油炸系列、砂鍋系列、面點(diǎn)系列、冷飲系列等十幾個(gè)系列上千個(gè)美食項(xiàng)目，隨到隨學(xué)，吃住免費(fèi)，學(xué)滿意為止。許多學(xué)員不遠(yuǎn)千里趕來(lái)我們小吃操練基地，為的就是學(xué)到真實(shí)，正宗口味的技能，我們從原資料的選制導(dǎo)秘料的加工有必要通過(guò)一整套嚴(yán)峻的工藝，并加入了特制的基地資料，在傳統(tǒng)口味上晉級(jí)了一個(gè)層次，凡是品味過(guò)的客人無(wú)不拍案叫絕，越吃越想吃，簡(jiǎn)直都成為鐵打不動(dòng)的回頭客。我們?cè)谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗的竅門(mén)是：要做就做較正宗的口味！