5.26-黑鴨
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授課機(jī)構(gòu) | 南昌食尚香餐飲小吃培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)衛(wèi)濱區(qū)解放大道|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
當(dāng)下小吃可謂是五花八門,讓人確實(shí)很難分便,同時(shí)也有不少投資者都看到了其中的利潤(rùn)之所在,對(duì)于想要進(jìn)入餐飲市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)的朋友們來(lái)說(shuō),通過(guò)培訓(xùn)確實(shí)能夠?qū)W習(xí)到很多實(shí)用而且有價(jià)值的各類小吃技術(shù),但是如何正確的選擇呢,首先要選擇一家專業(yè)的小吃技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。豫香園餐飲培訓(xùn)實(shí)力強(qiáng),教師資歷高深,技術(shù)精湛,教學(xué)有方,讓您來(lái)有所學(xué),學(xué)有所成。
黑鴨利潤(rùn)分析:
漢味黑鴨,以整鴨為例,生鴨一般挑選3斤左右合適,市場(chǎng)批價(jià)3.5-4元/斤左右,加工消耗成本1元,共計(jì)成本13元/只。鴨的出品率可達(dá)60%左右,生鴨制成成品重量為1.8斤,市場(chǎng)銷售28-35元不等,日銷售量60只以上。
1.8斤=50元/只 60只=3000元/天,3000元/天30天=90000元 12個(gè)月=108000元/年,以上未計(jì)算其它產(chǎn)品的銷售,其它產(chǎn)品利潤(rùn)更高,以一個(gè)住10萬(wàn)人左右的小縣市來(lái)計(jì)算,每年利潤(rùn)至少在100萬(wàn)元以上(做得的)
豫香園周黑鴨是采用祖?zhèn)魃衩嘏浞胶吞厥猬F(xiàn)代特殊工藝制作出來(lái)的。它‘味道好極了’!剛?cè)肟跁r(shí)“有點(diǎn)甜”,然后“越來(lái)越辣,啃完后‘嘴邊還留余香’。它皮黑肉嫩,醇厚不膩,香鮮美味,具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特點(diǎn)。而且肉質(zhì)勁道,鮮嫩誘人;不僅聞的香,而且吃的香。因其色澤黃黑而得名,其回味悠長(zhǎng)。甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨。 使人垂涎三尺,食之不忘。豫香園周黑鴨,將白條鴨配以幾十種中草藥,加入上乘辣椒、花椒等調(diào)料,進(jìn)行泡制、腌制、鹵制、烤制、涼制等工藝制作。使成品鴨黑中帶黃,色澤光鮮。味道甜而不膩、辣而不燥、麻而不澀、入口美妙無(wú)窮。美吃美看,妙不可言,骨肉都可吃,是尚好的休閑美食。周黑鴨肉本屬?zèng)鲂?,配以‘甘草、肉桂、?dāng)歸’等名貴中藥鹵制后既可解毒、祛痰、補(bǔ)血;還可清肝火、祛內(nèi)熱、祛內(nèi)濕、健脾胃、增強(qiáng)食欲、消除疲勞之功效。它一問(wèn)世就風(fēng)靡新鄉(xiāng),各地,是人見人愛的鴨子美食。
周黑鴨賣點(diǎn):周黑鴨脖在烈日炎炎的夏天,男士們佐以啤酒,三、五個(gè)朋聚在一起,就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開心,辣得又過(guò)癮。在寒冷的冬天,因天氣寒冷,而使人不想進(jìn)餐,但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開,同時(shí)也可驅(qū)寒保暖,辣味能打開人的毛孔,讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵、公交車上經(jīng)??吹剑藗?cè)谲嚿鲜秤?,也是外出野餐、旅游、在家看電視的好伴侶。
豫香園學(xué)習(xí)內(nèi)容:鴨翅、鴨爪、豆腐皮、海帶結(jié)、鴨舌、鴨鎖骨、鴨肝、鴨頭、鴨腿、鵪鶉、雞尖、千張、香干子、
絲藕片、鴨肫、鴨腸、鹵毛豆(幾十種天然香辛料。大料制作、鹵料包。鹵湯制作、上色、涼拌料。等全套鹵水技術(shù)培訓(xùn))
培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間: 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)_
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具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費(fèi)去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車來(lái)校。
豫香園常年招生,隨到隨學(xué),包教包會(huì),從零開始學(xué),入學(xué)簽訂培訓(xùn),學(xué)不會(huì)可免費(fèi)再學(xué),包教會(huì)。本校很多畢業(yè)學(xué)員已經(jīng)在工作崗位上就業(yè),歡迎來(lái)到培訓(xùn)基地現(xiàn)場(chǎng)考察,免費(fèi)品嘗,滿意后再交費(fèi)學(xué)習(xí),簽訂合同。
豫香園五大讓你學(xué)習(xí)
一低風(fēng)險(xiǎn),可先試吃,學(xué)員可來(lái)豫香園任一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)考察試吃,滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)。
二性繳費(fèi),中途不收任何費(fèi)用。并享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
三簽定學(xué)習(xí)蓋上公章,具有法律效力,學(xué)員在報(bào)名后獲得的種種權(quán)利。
四技術(shù)與配方絕不保留、學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會(huì)滿意為止。
五享有對(duì)老師的投訴權(quán),所有學(xué)員對(duì)老師不滿都可以向豫香園總經(jīng)理投訴,每個(gè)學(xué)員利益不受損失。