烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄,又叫豬腳、豬手,前蹄為豬弄,后蹄為豬腳。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富,味道可口。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國(guó)人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤結(jié)合起來(lái)，而推出的一道人間美食。

烤豬蹄經(jīng)營(yíng)方式簡(jiǎn)單靈活,適合下崗職工、農(nóng)民、退伍軍人、夫妻、生、工薪一族等開(kāi)店創(chuàng)業(yè),店面可大可小,也可以根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群和環(huán)境流動(dòng)經(jīng)營(yíng),是難得的特色美食項(xiàng)目?？矩i蹄項(xiàng)目，易操作，既可固定開(kāi)店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有淡季，只有旺季!市場(chǎng)紅火，投資小，回報(bào)快，賺錢更有。豬蹄是中華民族傳統(tǒng)美食，富含豐富膠原蛋白，脂肪含量低，具有防治皮膚干癟起皺，增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，延緩衰老。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，豬蹄大分子膠原蛋白質(zhì)可改善微循環(huán)，經(jīng)常食用，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義，被稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。

豫香園烤豬蹄培訓(xùn)，選擇新鄉(xiāng)豫香園快人一步.我們的宗旨：做人人都開(kāi)的了的店，做店店都火的生意。長(zhǎng)長(zhǎng)久久做生意，賺錢才是硬道理。新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在，采取手把手試教學(xué)，學(xué)員可以動(dòng)手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，不搞“1號(hào)料、2號(hào)料”教學(xué)，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐涂梢圆少?gòu)原料，降低成本，利潤(rùn)。

烤豬蹄的特色
一、不需腌制，區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法，獨(dú)特的處理工藝能制成，也不需要花大量時(shí)間準(zhǔn)備。
二、秘制醬汁，入味透骨。這個(gè)很重要，味道不夠好，嘴刁的食客是不認(rèn)帳的。
三、不油膩，用料和烤制工藝都加以量化和標(biāo)準(zhǔn)化，做到消脂去油、均衡營(yíng)養(yǎng)。
四、不上火，主料和輔料組合使用，吃辣照樣神清氣爽。

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豫香園烤豬蹄培訓(xùn)內(nèi)容：1、如何選豬蹄；2、處理豬蹄的方法；3、豬蹄的串制；4、各種香料的認(rèn)識(shí)；5、香料的配比及操作；6、烤豬蹄的方法；7、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；8、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等；

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥?lái)校。

豫香園小吃培訓(xùn)總部，辦學(xué)十多年，秉承著配方配料獨(dú)特，口味正宗，學(xué)員至上的理念，服務(wù)于廣大想創(chuàng)業(yè)致富的學(xué)員，為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想提供必要的硬件支持。所以學(xué)正宗七彩涼皮到哪兒，就到豫香園小吃培訓(xùn)總部。果蔬涼皮是項(xiàng)目，豫香園果蔬彩色涼皮一改傳統(tǒng)涼皮的單一白色，在涼皮原有的基礎(chǔ)上加入各種綠色果蔬汁，照比傳統(tǒng)涼皮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，更豐富，其色彩更新鮮、口感更美味，目前市場(chǎng)少有。

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