饞嘴餅（又叫掉渣餅、土家燒餅、掉渣燒餅、掉渣兒燒餅、燒餅皇后、西施燒餅、恩施燒餅、土家掉渣燒餅、中國式比薩）的歷史可以追溯到一百多年前，當較好批移民遷移到恩施這塊神奇的土地上，從而美味的燒餅隨著遷徙的人群來到了恩施，成為了湖北恩施及周邊地區(qū)各族人民有口皆碑的美食，結合現(xiàn)代生活快節(jié)奏，講究飲食營養(yǎng)健康的特點，現(xiàn)代土家燒餅用獨特的發(fā)酵過程、全天然餡料制作，以油而不膩、入口柔和、鮮香可口。

饞嘴餅是營養(yǎng)豐富、經濟實惠的健康美食。在商業(yè)區(qū)，小吃街，小吃城或者食堂，菜市場旁邊，擁有一個五平方以上或者十平方的門面即可。但利潤空間也很大，一般在50，這就是“小生意，可以賺大錢”。你來豫香園學習我們傾囊相授，手把手實踐培訓，從原材料開始教起，學習期間學員自己動手操作，直到學會為止！饞嘴餅用獨特的發(fā)酵過程、全天然餡料制作，以油而不膩、入口柔和、鮮香可口。何 家饞嘴餅將現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)技術相結合，對饞嘴餅進行改善，使饞嘴餅既好看又好吃。加入秘制的醬汁，在原本美味的基礎上更添了一份神秘的味道。做好的饞嘴餅香氣四溢十里飄香，表層滋滋冒油卻又油而不膩，秘制醬汁辛而不辣，面餅上的肉餡、隨風飄來的香氣，在視覺嗅覺上立馬勾起你的食欲，吃過以后從此愛上它。真的可以勾起你的饞。

豫香園饞嘴餅特點：口味；將幾十種香料秘制二次的精選肉餡撒在表層，放進烤箱烘烤，散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長，百吃不厭。 2.選料精細；搭配營養(yǎng)豐富的火腿，更是錦上添花，別具一格，其松軟細膩的面質，此面發(fā)酵過程極為精細。 3.傳統(tǒng)正宗；正宗、絕密配方、口味的制作技術使您在口味上占盡，更加上我校研制的秘料和制作工藝使得饞嘴餅口味更香、更濃、更入味。

豫香園饞嘴餅項目：1.食材的選購及配料的搭配學習。2.和面的制作方法和發(fā)酵的技巧。3.饞嘴餅餡料的制作方法。4.餅的制作及肉餡、配料的刷制過程。5.饞嘴餅的詳細烤制過程。6.饞嘴餅制作工藝的完成。7.實踐反復操作練習方法與技巧。8.投資預算，廚具的采購及認知、經營成本等。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。

豫香園小吃培訓不但配方新穎、品種齊全、口感好，關鍵還是口味好、回味久、香味奇，其點睛之處在于獨特的配料。豫香園小吃培訓秘制的各色小吃，讓顧客嘗后頓時鮮香味濃、口舌生津、開胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厭。

在教學過程中，豫香園師傅給學員講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都有師傅先做示范，之后由學員親手操作練習，配方配料毫無保留，不限制學習時間，學會之后原料在當?shù)厥袌龆伎梢再I到，再從我們這里采購。