博羅，惠陽想學(xué)習(xí)鴨脖做法去哪呢？精武鴨脖是將川味鹵方改進后用在鴨脖上，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，食以味為先，經(jīng)營精武鴨脖要想賺到錢，味道一定要好，才會有回頭客，才能在市場上才會有競爭力。

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鴨脖是武漢精武路上的一種特色小吃 ,以其色澤紅艷、麻辣鮮香、久吃不膩、越嚼越香、回味無窮而深受美食客的青睞 。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。喜受辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗“齒留香”而余味悠長。本中心教學(xué)之鴨脖，精選三十余種名貴天然配料經(jīng)多個工序制作而成，產(chǎn)品以香、麻、辣為主，通過鹵汁控制重辣、中辣、微辣均可調(diào)節(jié)，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。

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食為先鴨脖5大

1、食為先培訓(xùn)的鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮；

2、食為先鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為"活肉"層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，"滋溜"一聲；

3、通過我們食為先多年的摸索和改進，結(jié)合煌上煌、絕味等品牌的特點以及地區(qū)差異，產(chǎn)品的辣和麻可以隨意調(diào)節(jié)；

4、我們教學(xué)配方中含有27種草藥成份，產(chǎn)品吃完之后有沒有回味全靠此香料配方，每個材料的比配我們可以到克數(shù)，易學(xué)好懂；

5、食為先專注小吃實訓(xùn)多年，以前有很多學(xué)員學(xué)完之后搞連鎖送貨的這種模式經(jīng)驗我們可以指導(dǎo)復(fù)制給有需要的學(xué)員。

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??? 本中心由專業(yè)師傅親授鴨脖技術(shù)，手把手教學(xué)員從清水調(diào)湯開始，學(xué)習(xí)藥材的基本性能、配方比例、如何做老湯、親自配料、學(xué)習(xí)鹵制工藝流程直到做出麻辣鮮香的正宗產(chǎn)品，并且根據(jù)南北口味的差異有多種配方可供調(diào)節(jié)。產(chǎn)品有鴨脖、鴨腳、鴨翅、鴨頭、鴨舌、鴨邊腿、鴨腸、鴨架、鴨排、鴨胗、牛筋、雞腳、雞尖、翅中、鴨肝、全鴨、蘿卜條、豆干、千張、花生、毛豆、豬腳、豬尾、板粟、蓮藕、海帶、豆泡、竹筍、鳥蛋、熱狗、木耳、腐竹、牛百葉等等。另外，本中心為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。為開店學(xué)員提供市場調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù)，開業(yè)一家，一家。

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食為先各培訓(xùn)基地地址如下：

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1、寧波分校食為先培訓(xùn)地址：寧波市鄞州區(qū)高橋鎮(zhèn)新豐路八方集團門口(高橋地鐵口往回走300米)

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2、溫州分校食為先培訓(xùn)地址：溫州市甌海區(qū)梧田街道南堡村童宅巷13號二樓（南堡村公交站臺旁）

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3、杭州分校食為先培訓(xùn)地址：杭州市江干區(qū)九堡家苑三區(qū)十三排40-42號（杭州客運中心站出口300米）??

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4、東莞總部培訓(xùn)中心地址：廣東省東莞市樟木頭鎮(zhèn)龍騰花園一期二樓（隔樟木頭汽車站800米左右）

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5、東莞石龍地址：東莞石龍鎮(zhèn)環(huán)湖西路15號三樓（新東莞火車站和石龍客運站中間位置）?

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6、東莞鳳崗分校培訓(xùn)中心地址：東莞市鳳崗鎮(zhèn)龍平路103號三排二樓（鳳崗汽車站對面300米）?

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7、東莞虎門培訓(xùn)地址：東莞市虎門鎮(zhèn)鳳興一路3號四樓（北柵汽車站旁200米）

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8、東莞萬江分校培訓(xùn)中心地址：東莞市萬江區(qū)海寧路11號（隔東莞萬江汽車總站公交出口300米）

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9、深圳沙井分校培訓(xùn)中心地址：深圳市沙井鎮(zhèn)南嶺路1幢122號四樓（沙井中心客運站右行400米）???

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10、深圳龍崗分校培訓(xùn)中心地址：廣東省深圳市龍崗區(qū)坂田坂雪崗大道2038號二樓（坂田地鐵出口D直走約300米處）

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11、佛山分校培訓(xùn)中心地址：佛山市禪城區(qū)汾江中路43號七樓（隔佛山汽車站300米，隔城巴總站200米）?

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12、廣州分校培訓(xùn)中心地址：廣州市白云區(qū)嘉禾望崗地鐵A出口（坐地鐵2號或3號線到嘉禾望崗站A出口即可看到）?

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13、中山分校食為先培訓(xùn)地址：中山市沙溪鎮(zhèn)云漢路10號三樓（中山富華汽車總站出口往右500米處）?

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?“食為先”小吃實訓(xùn)中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，目前開設(shè)有多個實訓(xùn)基地，分別位于深圳沙井、深圳龍崗、廣州白云區(qū)、佛山禪城、中山沙溪、東莞樟木頭總部、東莞石龍、東莞鳳崗、東莞虎門、東莞萬江、杭州江干、溫州甌海、寧波鄞州，本中心主要從事專業(yè)特色的小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、食品技術(shù)研發(fā)、市場策劃與應(yīng)用及代理推廣服務(wù)。讓您憑借一技之長，以較小的投資來實現(xiàn)成就創(chuàng)業(yè)的夢想！學(xué)員來自各省、以及少數(shù)來自國外的華僑華人、外籍人士，來自港澳臺胞學(xué)員，食為先連鎖實訓(xùn)中心每年都有幾千名學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并創(chuàng)業(yè)。?

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??? 以協(xié)作、奮進、堅韌、開拓為理念，以項目的多元化、課程的精品化、培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項目多、全、實用的餐飲培訓(xùn)，相繼推出石磨腸粉、桂林米粉、重慶酸辣粉、衡陽魚粉、石鍋魚、原味湯粉王、黃燜雞米飯、飄香鹵菜、涼菜、四川火鍋、津市牛肉粉、開心花甲、雞公煲、瀏陽蒸菜、砂鍋菜、烤豬蹄、老鴨血粉絲湯、熱干面、武大郎燒餅、手抓餅、梅干菜扣肉餅、豬肚雞、炒粉炒飯、陜西涼皮、千里香餛飩、鐵板魷魚、鐵板豆腐、武漢精武鴨脖、嘉州鹽?雞、生煎包、廣式燒臘、河南燴面、早餐粥面腸粉、薯塔、日本壽司、四川麻辣燙、快餐小炒、綠豆餅、夜攤燒烤、北方千層餅、湘西泡菜、煲仔飯籠仔飯燉品、鐵板豆腐、印度飛餅、雜糧煎餅、沙縣小吃、化州糖水、隆江豬腳飯、長沙臭豆腐、萬州烤魚烤雞烤豬腳、珍珠奶茶、北京烤鴨、烤面筋、潮汕砂鍋粥、公婆餅、奧爾良烤雞脖、福建龍巖泡鴨爪、關(guān)東煮、章魚小丸子、重慶泡椒鳳爪、荊州燒餅、早餐包子饅頭、蘿卜牛雜、梅縣腌面、桂花壇子雞、油炸燒烤、炸雞鎖骨、現(xiàn)磨豆?jié){、面食技術(shù)、木桶飯、、土家醬香餅、鹵肉卷、醬板鴨、客家肉丸、香辣小龍蝦、河南燒餅、炸雞排、紙包魚、冒菜、過橋米線、胡辣湯、港式甜品、黃金脆皮玉米等產(chǎn)品。

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