博羅，惠陽哪里有教重慶雞公煲技術(shù)？“重慶雞公煲”又叫“奇味雞煲”、“百味雞煲”、“燒雞公”或直接就叫雞公煲。重慶雞公煲因?yàn)槠溥x料精良，配方巧妙，工藝考究，又加入了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)理念，使其打開市場(chǎng)，風(fēng)靡，現(xiàn)已成為美食市場(chǎng)一道特別的風(fēng)景線。

    歡迎來到食為先學(xué)習(xí)雞煲技術(shù)，食為先重慶雞煲濃香滑嫩，麻辣鮮香，口感醇厚，香辛料味滲入雞塊中，食后令人回味無窮，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。

    “重慶雞公煲”又叫“奇味雞煲”、“百味雞煲”、“燒雞公”或直接就叫雞公煲，叫法是各有不同，但口味基本上大同小異，甚至上次有個(gè)學(xué)員問我們有沒有“清溪雞煲”這個(gè)項(xiàng)目，剛開始有些不解，后面細(xì)聊才知道說，那學(xué)員從東莞清溪過來，他住的樓下就有一家店打名叫“清溪一絕雞煲店”店名很牛B，生意也夠牛，得不行，四十多張桌子稍去晚一點(diǎn)沒有說不要拿號(hào)排隊(duì)的。

    學(xué)員描述得很激動(dòng)，也勾起了我們培訓(xùn)學(xué)校的興趣，當(dāng)天晚上就派去了在學(xué)校搞餐飲技術(shù)開發(fā)多年的三位老師去一探究竟。果不其然，雞煲店生意確實(shí)很紅火，因?yàn)槿サ幂^早所以不需要排隊(duì)，師傅點(diǎn)了一鍋店里的招牌“奇味雞煲”，十多分鐘的樣子就上桌了，幾位老師沒有忘記自己的任務(wù)，拿起筷子細(xì)細(xì)品嘗：味道燒的很透，雞很嫩，也不像有些店盡是點(diǎn)雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。即使是吃不來辣的人也受得了。雞吃光后，在燙點(diǎn)素菜，很下飯的。素菜雖然量不是很多，不過好在便宜，1元，2元，3元。就像麻辣燙，蠻適合喝喝啤酒，聊聊天的。