汕頭正宗小吃培訓(xùn)學(xué)校
汕頭正宗潮汕小吃
授課機構(gòu) | 汕頭好前途餐飲小吃培訓(xùn) |
上課地點 | 汕頭市潮南區(qū)峽山鎮(zhèn)廣汕公路泰寶米行四樓|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 13692725053 |
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課程詳情
想學(xué)習(xí)正宗特色小吃技術(shù),就找汕頭好前途餐飲小吃培訓(xùn),老師有多年的經(jīng)驗,我們吸取了餐飲界經(jīng)驗的精髓,調(diào)整傳統(tǒng)餐飲業(yè)的思路,
我們本著“以人為本”的教學(xué)原則,遵循“以人為本,教學(xué)到位,餐飲潮流,塑造誠信餐飲人”的教學(xué)宗旨,“追求,永遠”的企業(yè)精神,結(jié)合誠信人的獨特技術(shù)以及餐飲業(yè)傳統(tǒng)的技藝,建立獨具特色的餐飲教學(xué)培訓(xùn)服務(wù)體系!學(xué)習(xí)特色小吃技術(shù),打造餐飲業(yè)精英。從我處培訓(xùn)期滿后,會進行后期的跟蹤服務(wù),做到學(xué)以致用,真正掌握技術(shù),開店創(chuàng)業(yè)。這是一個獨特的教學(xué)模式,改善以往培訓(xùn)完后對于新菜譜、新菜式的做法體系得以完善。
取信于服務(wù)??我們的服務(wù),來自于您們的感受手把手教學(xué),親自動手操作,學(xué)有所成、學(xué)會后可以獨立開店。 不需學(xué)員任何從廚、從業(yè)、等知識經(jīng)驗,全實物操作,從每一道工序細節(jié)和關(guān)健性環(huán)節(jié)逐-詳盡講解。這是-個實實在在能讓你學(xué)會一技所長的技術(shù);這是-個幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)實項。學(xué)員可隨到隨學(xué),如果有技術(shù)創(chuàng)新改良的,學(xué)員均可免費學(xué)習(xí),為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。
好前途餐飲小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo):
1、成本核算:是指品種的程度和毛利率高低的分析,確定出既,毛利又 高,哪些菜品既不、毛利又低,品種實現(xiàn)總體評估與優(yōu)化。
2、周邊環(huán)境分析:便于確定經(jīng)營科目的位置和目標市場。餐飲企業(yè)的類型、規(guī)模、位置作了解與分析。
3、客源分析:包括以下幾個方面:
當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r和趨勢
本地的旅游資源和傳統(tǒng)活動
本地區(qū)餐飲業(yè)的總體規(guī)模、風(fēng)味特色及客源營業(yè)情況
本地區(qū)的交通情況等。
4、在經(jīng)營銷售中的問題分析: 在何時銷售好,何時銷售差;不同的時段消費顧客的人數(shù)與層次有何不同;各個不同的時期銷售形式有何不同。從中找出銷售存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),以及導(dǎo)致產(chǎn)生問題的原因。
5、品牌思路:根據(jù)自己的經(jīng)營目標,針對自身的與劣勢,找出適合的、能幫助經(jīng)營目標實現(xiàn)的因素,將這些因素建設(shè)轉(zhuǎn)化成具有長久生命力和獨特競爭力的餐飲品牌格局。
培訓(xùn)項目有:
牛肉炊面廣州腸粉,汕頭腸粉,普寧腸粉,。其他小吃培訓(xùn)有,港式茶點,潮州肉丸,惠來綠豆餅,?香餅,四川麻辣燙,臺灣手抓餅,奶茶,燒烤,帶魚粥,西安烤面筋,油炸小吃,叉燒包,潮汕無米果,潮州砂鍋粥,烤鴨,燒鵝,燒臘,港式蛋撻,潮州鹵水,蘿卜牛雜,烤雞,包子培訓(xùn)