蘇州月餅培訓(xùn)

蘇州月餅培訓(xùn)蘇州力爭(zhēng)烹飪擁有數(shù)名“”職稱的“烹調(diào)師、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師、及美食。 

0512-  聯(lián)系

        

科目名稱：蘇式、廣式月餅科目類別：西式面點(diǎn)分類培訓(xùn)時(shí)間：

隨到隨學(xué)，不分先后！

親手操作，學(xué)會(huì)為止

月餅，原本是祭月時(shí)供品的一種，以后成為民間互相饋贈(zèng)的禮品?！段骱斡[志》稱：“民間以月餅相饋，取團(tuán)圓之義。”東坡以“小餅如嚼月，中有酥和飴”來贊譽(yù)月餅 。相傳我國(guó)古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中 秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。 月餅，初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。

傳授：廣式月餅、蘇式月餅，有水果餡，豆沙

餡、鴨蛋餡、咸肉餡、肉松餡、等數(shù)十個(gè)品種。

蘇州月餅培訓(xùn)蘇州力爭(zhēng)烹飪是目前江浙滬區(qū)域獲得授權(quán)的。

        

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