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北京品味軒餐飲管理有限公司

餐飲培訓、小吃培訓

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缽缽雞培訓課程一對一培訓

  優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務就是很好的營銷方式,不斷服務品質(zhì),升級食品味道,做好營銷管理的方案,盈利自然會更多。開店需要了解多種情況,選擇合適的經(jīng)營技巧,盈利更有可能,更省心,適度的廣告宣傳對于經(jīng)營者而言是很重要的,做好宣傳工作,盈利更有可能。

  招生對象:各界人士均可報名,年齡不限

  售后服務:提供后期全套技術支持以及服務,可免費后期復學!

  培訓形式:北京品味軒餐飲管理有限公司——隨到隨學,節(jié)假日不休;老師一對一手把手教學,學員上手實踐,老師旁邊指導。

  缽缽雞培訓內(nèi)容:

  1、缽缽雞的底料熬制。

  2、缽缽雞的配菜的搭配。

  3、缽缽雞哨子的制作。

  4、缽缽雞原湯的調(diào)制。

  5、缽缽雞各種味型的調(diào)制等。

  缽缽雞是重慶的漢族傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系,從清代流傳至今已有上百年的歷史,是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成,有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色,吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。缽缽雞還可以觀賞:將肉煮熟,不能煮爛,八分火候就行,爾后晾干,切成片,用竹簽分門別類串成串,肉片是肉片,臟腑是臟腑,雞腿是雞腿,翅膀是翅膀。放進藤椒油湯里一撈,再舉至嘴邊,油艷欲滴。

  。

  自我實踐:

  1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導;

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導;

  3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

  關于北京品味軒餐飲管理有限公司:北京品味軒餐飲管理有限公司是-家大型綜合性餐飲。 旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、餐飲門店經(jīng)營、品牌項目推廣、 品牌策劃于- -體的綜合型品牌。以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、”的服務理念,堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念,始終如一的貫徹”自強不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理北京品味選餐飲管理有限公司歷經(jīng)多年努力,逐步形成項目技術研發(fā)、品牌包裝、 營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導、培訓指導為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務系統(tǒng);并以持續(xù)自主創(chuàng)新和品牌建設,深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場巨大價值。通過創(chuàng)新型、標準化、便捷化、高盈利的餐飲項目,為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財富、實現(xiàn)自我價值和創(chuàng)業(yè)夢想。


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