常州漢堡炸雞怎么做五岳齋餐飲管理有限公司自成立以來,以“匯集天下名吃,傳承小吃技術(shù)”為己任,秉承專業(yè)、誠信務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的經(jīng)營理念,專心致力于小吃技術(shù)的培訓(xùn)與推廣。我們熱誠期待與有識(shí)之才及合作伙伴攜手共進(jìn):共創(chuàng)輝煌!
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課程詳情
學(xué)習(xí)程序
1:學(xué)員報(bào)名后,即可獲得本項(xiàng)目的全套技術(shù)配方資料,和全套開店經(jīng)營知識(shí)大全資料。
2:首先會(huì)教學(xué)員處理和腌制各種肉類,比如:雞腿、雞肉粒、雞翅、雞塊、魷魚等。
3:然后會(huì)教學(xué)員處理和切制各種蔬菜類。
4:下一步就是教學(xué)員制作漢堡了,漢堡的學(xué)習(xí)內(nèi)容會(huì)教大家如何和面、成型、發(fā)酵、烘烤等一系列知識(shí)。
5:接著就是學(xué)習(xí)各種肉類和蔬菜類的菜品如何油炸,以及油炸時(shí)的油溫如何控制、炸制時(shí)間要多久等專業(yè)知識(shí)。
6:下一步就是學(xué)習(xí)沙拉醬的制作,我們會(huì)教大家親手制作沙拉醬,這個(gè)沙拉醬比外面購買的口味更好哦。
7:然后就是學(xué)習(xí)漢堡切割技術(shù),以及漢堡如何搭配各類菜品等知識(shí)。
8:后學(xué)習(xí)如何調(diào)配奶茶以及果汁。師傅會(huì)講解奶茶和果汁的調(diào)制比例和經(jīng)營等技巧知識(shí)。
9:學(xué)習(xí)過程中,師傅會(huì)教學(xué)員如何在市面上購買到炸雞漢堡相關(guān)的各類原材料及制作設(shè)備,讓每位學(xué)員都能開店經(jīng)營。
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