冷鍋串串熱吃冷吃都可以的      冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)     缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)

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冷鍋串串和串串香兩者都是熟食，也同是熱食！很多人聽(tīng)其冷鍋串串香的名字則誤以為，冷鍋串串是冷食。其實(shí)不然，冷鍋串串可熱、可冷。在炎熱的夏天，冷鍋串串則可以以冷食經(jīng)營(yíng)，而在寒冷的冬天則可用熱食經(jīng)營(yíng)。然而串串香的經(jīng)營(yíng)方式則只有一種。

然后，冷鍋串串和串串香則都是以串為單位出售，價(jià)格都很實(shí)惠。菜品都多種多樣。但二者的鍋底味道、炒料都不一樣。品嘗過(guò)冷鍋串串和串串香的人都知道，串串香的味道火鍋味較重，而冷鍋串串則適中。

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缽缽雞是成都較近幾年非常流行的特色小吃，一聽(tīng)其名，就覺(jué)得很新奇，缽缽雞盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時(shí)自取自食。缽缽雞一個(gè)是有兩個(gè)口味：1、紅油味。2、藤椒口味。缽缽雞發(fā)展到今天，又以餐飲體驗(yàn)式培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)網(wǎng)開(kāi)發(fā)的“藤椒缽缽雞”較為有名。除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加溶入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

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