關(guān)于餐廳裝修風(fēng)格的選擇,要和自己經(jīng)營的品類和消費人群關(guān)聯(lián)。
我們都說民以食為天,一日三餐可以說是我們基礎(chǔ)的享受的,餐飲行業(yè)是一個長久不衰的行業(yè)的,是我們離不開的一個行業(yè);每年都會有許多的人加入到餐飲行業(yè)當中來,那么對于新手朋友們來說想要開一家餐飲小吃店我們都需要注意哪些問題呢,這樣才能讓我們在創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路;
想要開好一家餐飲小吃店我們先要考慮注意的問題就是:口味技術(shù);只有良好的口味技術(shù)才能讓我們店今后的生意變的更好;為什么同樣是小吃店為什么別人家就消費者就多呢?為什么有的店就冷冷清清呢?所以說大家在開小吃店之前一定要注重口味與技術(shù),不要為了貪圖一些優(yōu)惠便宜不在意了技術(shù)與口味,只有保證了良好的技術(shù)口味才會對于我們后期開店會有幫助的;
居民區(qū)附近量眾多并且消費群體比較廣泛,而羊肉湯這種食物營養(yǎng)健康,面向的消費群體也比較豐富,所以在這里開店消費群體是一致的,發(fā)展情況也不會差。
基本上一碗羊雜湯的話整個的成本也是需要在五塊錢到六塊錢左右,但因為每個地方賣的價錢不一樣,所以利潤方面都是拿不準,可以實際的去店里面了解一下,這樣會知道更多一些,如果覺得不放心的話,可以在家里面制作。
對于我們開一家餐飲小吃店來說我們一般情況下以兩種的方式加入:那么就是培訓(xùn)學(xué)習(xí)、與連鎖合作了;對于這兩點都會有各種的優(yōu)勢所在;例如培訓(xùn)學(xué)習(xí)我們的投入成本會低許多并且能自己掌握到核心技術(shù);連鎖合作呢會有一定品牌效應(yīng),公司會扶持開店;但是根據(jù)小 編多年的經(jīng)驗來看;大部分的合作的還是以隔韭菜為主的;只有一些一線品牌的合作才會有一些效應(yīng),普通品牌的話達不到我們理想的,所以小編還是建議大家學(xué)習(xí)比較好?
我們不管做什么項目我們都要了解自己的項目成本以及利潤空間的;所以在學(xué)習(xí)期間老師會為您進行核算成本與利潤的;另外一點就是我們在學(xué)習(xí)期間小編也建議大家多與師傅溝通,因為師傅都有著多年的經(jīng)驗會對于您開店有所幫助;或者您對于開店一些經(jīng)營問題或者想學(xué)習(xí)一些經(jīng)營上面的知識也可以隨時的詢問小編程老師;我為您推薦或者講解一些相關(guān)的經(jīng)營技巧希望對于您今后的開店會有所幫助;
假設(shè)投資商在三線城市開店,店鋪面積為100平米,那么,店鋪租賃費應(yīng)該為1萬元/月,裝修費用為6萬(裝修費按600元/㎡計算),設(shè)備費4萬,材料費2萬,人工成本1.8萬/月(6人),再加上店鋪的流動資金,開一個羊肉湯店年總投資應(yīng)該在55萬元。