干鍋鴨頭的這一美食是誕生于四川省的成都市，這里人們熱愛美食，尤其是鐘愛麻辣口。而鴨頭作為一種很是常見的食材，而由于其肉質(zhì)的鮮嫩，以及和營養(yǎng)豐富，從而深受當(dāng)?shù)厥晨蛡兊南矏?。然而就對于傳統(tǒng)的鴨頭在烹飪上的方法也都是較為單一的，難以滿足食客們對美食的追求。于是那些富有著創(chuàng)新精神的廚師都開是嘗試著將鴨頭和干鍋美食而相結(jié)合，從而創(chuàng)出了干鍋鴨頭這道美食。
創(chuàng)業(yè)者想開好干鍋鴨頭店，那么就要對當(dāng)?shù)厥袌鲇兄銐虻牧私?，這樣才能知道當(dāng)?shù)厥欠襁m合開干鍋鴨頭店，因此經(jīng)營者要提前對當(dāng)?shù)厥袌鋈プ稣{(diào)研。對市場的調(diào)查既要了解消費(fèi)者對干鍋鴨頭店的喜好程度，同時(shí)還要了解當(dāng)?shù)厥欠裼衅渌慑侙嗩^店，以及其他店鋪的發(fā)展和定價(jià)情況等。只有對當(dāng)?shù)厥袌銮闆r有充足了解，方能有針對性的開好家干鍋鴨頭店，從而得到顧客認(rèn)可。
在制作干鍋鴨頭時(shí)炒制調(diào)料時(shí)則是需要注意好火候的控制，避免將炒糊。同時(shí)，還需要根據(jù)個(gè)人的口味而來調(diào)整調(diào)料的比例以及用量，來使得干鍋鴨頭的口感能夠符合食客們的喜好。而在炒制鴨頭時(shí)則是需要注意好鴨頭的火候的控制，避免鴨頭炒焦。同時(shí)，還需要做好鴨頭的表面，在其上均勻的裹上調(diào)料，從而使的干鍋鴨頭更加美味和可口。
經(jīng)營者要想讓干鍋鴨頭店得到不錯(cuò)的發(fā)展，那么除了需要做好干鍋鴨頭店內(nèi)的產(chǎn)品和服務(wù)外，那么做好營銷也是必不可少的步驟。對于新開的干鍋鴨頭店而言，消費(fèi)者對于干鍋鴨頭店的了解不多，要想在前期快速的打開市場，讓消費(fèi)者對干鍋鴨頭店有所了解，就要做好干鍋鴨頭店在營銷方面的工作。當(dāng)然了隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，經(jīng)營者需要重視好線上營銷平臺，迅速打開聲望度。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
開好一個(gè)干鍋鴨頭店之選址，新手小白們在經(jīng)營開干鍋鴨頭店對市場的了解遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的話，那么在選擇干鍋鴨頭店所在的位置時(shí)沒有主見，反正聽風(fēng)就是雨，而這樣做會是直接導(dǎo)致干鍋鴨頭店的租金超過預(yù)算或是客流量比較少，總歸就是是不如意。若是你想要讓所經(jīng)營的干鍋鴨頭店的生意興隆，那么在選擇干鍋鴨頭店所在的位置的時(shí)候，那么就應(yīng)該權(quán)衡利弊。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
干鍋鴨頭店也是顧客們所喜愛的美食，很多經(jīng)營者想好了解開干鍋鴨頭店容易導(dǎo)致虧本嗎，對于這個(gè)問題是沒有具體回答的，因?yàn)榻?jīng)營者們?nèi)フJ(rèn)真的進(jìn)行干鍋鴨頭店的經(jīng)營，開店也是不容易虧本的，但是若是干鍋鴨頭店的經(jīng)營者很是懶惰，并且不愿意進(jìn)行干鍋鴨頭店內(nèi)的產(chǎn)品創(chuàng)新，那么開干鍋鴨頭店是很容易導(dǎo)致虧本，下面就為各位詳細(xì)的介紹下相關(guān)的開干鍋鴨頭店的相關(guān)事宜。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
如何開好一個(gè)干鍋鴨頭店?而就目前作為國內(nèi)干鍋鴨頭店在市場上的經(jīng)營者的優(yōu)選的干鍋鴨頭項(xiàng)目，可見做干鍋鴨頭店的生意是非常火熱的，而對于這一點(diǎn)各位也都是有目共睹的。而對于那些想要經(jīng)營的你想不想要開一個(gè)干鍋鴨頭店呢?但各位要知道，開好家干鍋鴨頭店并非是一件容易的事情，接下來就一起看看經(jīng)營開好一家干鍋鴨頭店的竅門吧。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
一般而言，不少的消費(fèi)者選擇干鍋鴨頭店就是因?yàn)楫a(chǎn)品的便捷性，而選擇干鍋鴨頭店內(nèi)消費(fèi)的顧客群體大多是以年輕上班族以及和學(xué)生為主。因此經(jīng)營者在開干鍋鴨頭店時(shí)就要找準(zhǔn)店鋪的，而這也主要就是以干鍋鴨頭店內(nèi)的大眾化顧客群體為主，只有找好干鍋鴨頭店的，那么才能有針對性的進(jìn)行干鍋鴨頭店的選址和裝修，同時(shí)也方便對干鍋鴨頭店內(nèi)的產(chǎn)品定價(jià)。
干鍋鴨頭是一道川菜。而川菜也主要是以其鮮、香、辣、麻的特點(diǎn)而為著稱，干鍋鴨頭也正是這樣的一個(gè)傳統(tǒng)口味的典型代表。而該菜品也都結(jié)合了四川廚藝當(dāng)中的麻辣調(diào)味技巧以及和干鍋的烹飪方法，并通過使用大量的辣椒、花椒、姜蒜等等調(diào)料，搭配以及特殊的烹飪技術(shù)，從而可以使得鴨頭的口味更加濃郁、麻辣味十足，既保持了鴨頭的原味，又融入了川菜的獨(dú)特風(fēng)味。
