雞翅作為雞肉當中很是鮮嫩且可口的部位之一，而這和畜肉相比，禽類蛋白質(zhì)同樣是屬于營養(yǎng)價值很高的優(yōu)質(zhì)蛋白，而其中的脂肪含量相對來說比較少并且熔點低，其中含有著較多的亞油酸，肉質(zhì)細嫩，更是易于食客們消化吸收，日常飲食中可適量選擇。尤其是雞翅當中的外皮做得很是焦香，其中還有點點的甜味以及和煎制的油脂香味，不僅不會有雞皮的油膩，反而食用起來更是特別的開胃下飯。
新手開店可以通過開業(yè)酬客的方式來經(jīng)營雞翅包飯店。而在開雞翅包飯店時，經(jīng)營者們可以采取活動而來獎勵消費者。顧客在看到后，是會覺得新開的雞翅包飯店的活動會更加的有活力，就會進去到雞翅包飯店內(nèi)光顧。因此，在經(jīng)營開雞翅包飯店時，也能采用這樣的方法，根據(jù)自己的雞翅包飯店的成本而來確定合適的優(yōu)惠價格，而這既不會讓自己的雞翅包飯店的賠錢，同時還能讓雞翅包飯店內(nèi)的顧客們覺得實惠。
雞翅包飯這一美食在口感上很是獨特，食用起來不僅外酥里嫩，其中不僅有雞翅的鮮美，又有米飯的香糯。而在品嘗用餐時，可以先吃口雞翅，感受其中的酥脆的外皮以及鮮嫩的肉質(zhì);再品嘗內(nèi)部米飯的餡料，享受其中蔬菜的清香以及米飯的軟糯。對于這樣的多重口感組合，使得雞翅包飯成了一道讓人很是難以忘懷的美食。此外金黃且誘人的雞翅包裹著五彩斑斕的米飯餡料，讓人一看就食欲大增。
在經(jīng)營雞翅包飯店前，各位是先要做好開雞翅包飯店的心理準備?？赡懿簧俚慕?jīng)營者在開店前看到雞翅包飯店門口每日都有人排隊，就想著自己只要開雞翅包飯店了，也可以獲得不錯收益。而人們往往會忽略一個問題，那就是在雞翅包飯店獲得收益的同時，也是要付出更多努力的。所以說雞翅包飯店的經(jīng)營者要注意到這方面問題，所以在開雞翅包飯店前需要做好吃苦的準備。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
其實就對于新經(jīng)營的雞翅包飯店若是沒生意，那么大概率就是雞翅包飯店所做的營銷計劃沒做好。雞翅包飯店若是營銷方案沒做好，這是會導致新開業(yè)的雞翅包飯店沒生意，并且雞翅包飯店的營銷方案做不好的原因，若是雞翅包飯店的經(jīng)營者不關注你的現(xiàn)金流。不注重員工素質(zhì)培訓，不注重雞翅包飯店的宣傳。那么每個雞翅包飯店遇到的具體問題都是不同的，但一般雞翅包飯店的問題是要根據(jù)上述情況去做調(diào)整。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
若是想要把所經(jīng)營的雞翅包飯店給開好了，那么就需要先需要到的注意的是就是雞翅包飯店在選址方面的問題。雞翅包飯店的特色競爭力也就是方便快捷和物美價廉，而就雞翅包飯店的服務對象也要應是以學生階層以及和普通的上班族為主的大眾人群，所以這就要盡可能的把雞翅包飯店開在廣場或學校附近。這樣也是雞翅包飯店可以滿足顧客的就近原則，不用跑到幾公里外用餐，方便又省事。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
雞翅包飯店作為一個勞動密集的行業(yè)，招聘工作會難上不少，所以雞翅包飯店的經(jīng)營者在進行選址裝修的同時就能進行招聘。而雞翅包飯店在招聘時可以利用網(wǎng)絡上的招聘軟件去發(fā)布，同時也能在自己所在地區(qū)的熱門街道附近張貼雞翅包飯店的。還有各位要注意到的是，并且的了解好雞翅包飯店內(nèi)工作人員的工作能力以及和敬業(yè)精神，再決定其是否能夠加入到自己的雞翅包飯店。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
雞翅包飯產(chǎn)品按串或份出售,比如雞翅包飯成本約3.2元,售價均在10元左右,營業(yè)額600—3000元,可獲利元不等,生意好點可賣份,節(jié)假日更好.米飯加雞翅的結合美味.營養(yǎng)豐富,既可以當正餐吃,也可以當小吃.利潤非?？捎^。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
裝修作為大家都不可被忽略的問題。而就現(xiàn)在顧客在外出用餐時，不僅只是關注雞翅包飯店的產(chǎn)品，而對于雞翅包飯店的裝修方面也是很重視的，因為雞翅包飯店的環(huán)境是會直接的影響到顧客的心情。所以各位在開雞翅包飯店前就要注意好這方面問題，只有把雞翅包飯店的裝修的好，有自己的裝修風格以及和主題內(nèi)涵，消費者從中是可以感受到雞翅包飯店的特色文化的熏陶和情調(diào)。
相傳，雞翅包飯這一美食起源于我國的南方的一個小鎮(zhèn)。而這個小鎮(zhèn)主要就是以美食而聞名的，同時也吸引到了不少的食客慕名而來。將雞翅腌制入味，再用特制的醬料燉煮到軟糯。接著，將米飯炒香，再和燉好的雞翅一起放入到鍋中，并且用慢火慢慢的燉煮。后將燉好的雞翅以及和米飯加入一起裝入到雞翅當中，再進行相關的烤制。并且在經(jīng)過一段時間的烤制，雞翅包飯終于完成了。
