北京石景山學(xué)鹵煮火燒去哪

來(lái)源: 北京品味軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時(shí)間:2024-10-20

  鹵煮火燒這一美食其中的主要的食材是豬大腸,其次便就是火燒、肺頭、五花肉、炸豆腐。對(duì)于地地道道的北京人而言都很喜歡這口的,將火燒切成井字,而且其中的豆腐將其切成三角,小腸、肺頭剁小塊,放入香料進(jìn)行慢燉。從 鍋里舀一勺制的老湯往盤里一澆,再來(lái)往其中加入點(diǎn)蒜泥、辣椒油、韭菜花等等食材。
  鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃,起源于北京城南的南橫街。據(jù)說(shuō)光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,經(jīng)過(guò)民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。
北京石景山學(xué)鹵煮火燒去哪
  迎有著想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè),提升自己廚藝的人士前來(lái)我公司考察與學(xué)習(xí)!我們所培訓(xùn)的項(xiàng)目已有上百種,不用合作只是把所有的核心技術(shù)轉(zhuǎn)讓給你。學(xué)會(huì)技術(shù)自己開(kāi)店經(jīng)營(yíng)不受任何限制,想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人士歡迎到學(xué)習(xí)!!!
  那么鹵煮火燒的利潤(rùn)有多大呢?鹵煮火燒一般情況下,外地一碗10元到18元不等,分大小碗。在北京本地會(huì)貴一點(diǎn)15元到25元,也是分大小碗的。咱們?cè)趤?lái)說(shuō)一說(shuō)成本,咱們都知道,鹵煮火燒的主料是火燒、豬下水、大腸和豬肚。小 編算了一下一碗鹵煮火燒的成本大概在6塊錢,利潤(rùn)能達(dá)到50%,甚至更高,所以說(shuō)開(kāi)一家鹵煮火燒店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  【鹵煮火燒課程介紹】:

  培訓(xùn)內(nèi)容:腸子、肺等原材料處理方法、火燒的制作、豆腐的炸法、核心中草藥比例、(老湯及輔料的制作等)小料的制作;

  培訓(xùn)時(shí)間:每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),不限制學(xué)時(shí), 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);

  培訓(xùn)方式:專業(yè)鹵煮火燒師傅一對(duì)一教學(xué),學(xué)員自己實(shí)操練習(xí);

  培訓(xùn)費(fèi)用:一次繳費(fèi)、中途其他費(fèi)用;

  培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排,實(shí)踐操作;

  開(kāi)課類型:滾動(dòng)開(kāi)班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

  招收學(xué)員:各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;

  吃住問(wèn)題:就餐、學(xué)員宿舍均有;
  對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),餐飲創(chuàng)業(yè)有著眾多的優(yōu)勢(shì),推出的項(xiàng)目有百余種項(xiàng)目!涉及范圍有: 街邊小吃、快餐、火鍋、美食、特色菜等!可滿足不同需求的各種創(chuàng)業(yè)者們!如果您想學(xué)習(xí)想了解各種美食項(xiàng)目的介紹歡迎您來(lái)公司進(jìn)行考察 了解!
北京石景山學(xué)鹵煮火燒去哪

  想要學(xué)習(xí)正宗的成都鹵煮火燒技術(shù),不妨學(xué)習(xí)一些專業(yè)的培訓(xùn)課程。在這里,學(xué)員們不僅能夠?qū)W到鹵煮火燒的核心技術(shù),還能了解到更多關(guān)于成都美食文化的知識(shí)。通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作,相信每位學(xué)員都能掌握這道美味的制作。
  鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃,起源于北京城南的南橫街。據(jù)說(shuō)光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,經(jīng)過(guò)民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。
  一碗鹵煮的鹵煮售價(jià)大約在15-20元,這個(gè)要根據(jù)你個(gè)人來(lái)決定的,去掉成本一碗鹵煮的利潤(rùn)是6-7元,以此類推,一天免十碗就是60-70元。鹵煮火燒一碗成本不高,與售價(jià)相比,利潤(rùn)較大,因此鹵煮火燒生意前景還是可以的。