鹵煮火燒作為我國(guó)首都的一道傳統(tǒng)的特色美食小吃，而其早起源于首都城南的南橫街。據(jù)說(shuō)是在光緒年間用五花肉煮制蘇造肉在價(jià)格上較為的昂貴，所以之后就是用豬頭肉以及和豬內(nèi)臟而代替，再經(jīng)過(guò)民間眾多烹飪高手的不斷的 傳播，久而久之，造就了現(xiàn)在的鹵煮火燒。
　　北京是的首都，也是一個(gè)充滿美食的城市。在這里，你可以找到各種各樣的小吃攤位，其中受歡迎的之一就是鹵煮火燒。鹵煮火燒是一道傳統(tǒng)的北京美食，它以其特的口感和香氣而聞名。但是，對(duì)于那些想要品嘗鹵煮火燒 的人來(lái)說(shuō)，價(jià)格是一個(gè)重要的考慮因素。

　　迎有著想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，提升自己廚藝的人士前來(lái)我公司考察與學(xué)習(xí)!我們所培訓(xùn)的項(xiàng)目已有上百種，不用合作只是把所有的核心技術(shù)轉(zhuǎn)讓給你。學(xué)會(huì)技術(shù)自己開(kāi)店經(jīng)營(yíng)不受任何限制，想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人士歡迎到學(xué)習(xí)!!!
　　鹵煮火燒這道美食不受合作限制。 隨著生活水平的提高，餐飲行業(yè)無(wú)疑是創(chuàng)業(yè)者較歡迎的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目北京豐臺(tái)實(shí)體店，教學(xué)10年小吃美食，沒(méi)有欺瞞沒(méi)有吹噓，味道體現(xiàn)真正實(shí)力。

　　【鹵煮火燒課程介紹】:

　　培訓(xùn)內(nèi)容：腸子、肺等原材料處理方法、火燒的制作、豆腐的炸法、核心中草藥比例、(老湯及輔料的制作等)小料的制作;

　　培訓(xùn)時(shí)間：每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時(shí)， 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)鹵煮火燒師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員自己實(shí)操練習(xí);

　　培訓(xùn)費(fèi)用：一次繳費(fèi)、中途其他費(fèi)用;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實(shí)踐操作;

　　開(kāi)課類(lèi)型：滾動(dòng)開(kāi)班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　招收學(xué)員：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;

　　吃住問(wèn)題：就餐、學(xué)員宿舍均有;
　　鹵煮火燒的價(jià)格因攤位和地點(diǎn)的不同而有所差異。在北京的不同區(qū)域，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)價(jià)格有一定的浮動(dòng)。再加上攤主的經(jīng)營(yíng)策略和食材的不同，鹵煮火燒的價(jià)格可能在一定范圍內(nèi)波動(dòng)。

　　想要學(xué)習(xí)正宗的成都鹵煮火燒技術(shù)，不妨學(xué)習(xí)一些專業(yè)的培訓(xùn)課程。在這里，學(xué)員們不僅能夠?qū)W到鹵煮火燒的核心技術(shù)，還能了解到更多關(guān)于成都美食文化的知識(shí)。通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作，相信每位學(xué)員都能掌握這道美味的制作。
　　在過(guò)去吃肉是很難的事，百姓們又想打打牙祭，所以這些便宜的食材，就變著法的做出了花樣。受到食客的喜歡，一直流傳下來(lái)，形成了現(xiàn)如今的鹵煮火燒。北京人都有個(gè)鹵煮情懷，隔三差五的得來(lái)一頓。外地來(lái)北京的人吃過(guò)以后 ，也對(duì)這個(gè)味道念念不忘。
　　鹵煮火燒可謂就是將火燒以及和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮的，然后在輔之以炸豆腐片、鹵汁，蒜汁、醬豆腐汁、以及和香菜等等食材而為輔料，從而使得火燒透而不黏，肉爛而不糟。