下一步就需要大家對(duì)店面進(jìn)行裝修。在裝修的時(shí)候,設(shè)計(jì)的風(fēng)格一定要和燒烤店 的形象相符合,給人一種簡(jiǎn)潔,干凈,衛(wèi)生的感覺(jué),這樣才能夠促進(jìn)消費(fèi)者的食 欲。尤其燒烤這種產(chǎn)品在很多人眼中都是不衛(wèi)生的,如果說(shuō)店鋪裝修不好的話(huà), 可能給消費(fèi)者的印象就會(huì)變差。
我們所傳授的學(xué)習(xí)項(xiàng)目,都是當(dāng)今市場(chǎng)上較為流行的熱門(mén)項(xiàng)目,適合在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展,多元化經(jīng)營(yíng),即可開(kāi)店,又可做流動(dòng)性擺攤,小本經(jīng)營(yíng)是每位創(chuàng)業(yè)者的可以選擇。
還有大家需要采購(gòu)燒烤店鋪需要的食材,燒烤產(chǎn)品主要就是吃食材的,食材的種 類(lèi)一定要足夠豐富,質(zhì)量一定要好、要新鮮,才能夠滿(mǎn)足更多消費(fèi)者的需求。所 以大家在采購(gòu)的時(shí)候一定要選擇一個(gè)比較好的購(gòu)-渠道,確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全才可 以。
【燒烤項(xiàng)目介紹】
項(xiàng)目名稱(chēng):燒烤、烤串
培訓(xùn)內(nèi)容:烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、肉筋、烤腰子、排骨、豬蹄、烤雞心、烤雞胗、牛心管、烤雞爪、雞脖子、雞軟骨,烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤小黃花魚(yú)、烤魷魚(yú)、鴨腸、烤饅頭片、烤扇貝、烤生蠔、烤蔬菜和醬料的制作及輔料的制作;
培訓(xùn)時(shí)間:每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),不限制學(xué)時(shí), 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);
培訓(xùn)方式:專(zhuān)業(yè)餐飲師傅一對(duì)一教學(xué),學(xué)員自己實(shí)操練習(xí),保證學(xué)會(huì);
培訓(xùn)費(fèi)用:中途其他費(fèi)用;
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排,實(shí)踐操作一對(duì)一練習(xí);
開(kāi)課類(lèi)型:滾動(dòng)開(kāi)班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
招收學(xué)員:各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;
其次,口味做到行業(yè)立足,僅僅是剛剛起步,現(xiàn)在開(kāi)燒烤店的人太多了,口味一 般都不差,想要生意好,就得懂得運(yùn)營(yíng),線上引流線下鎖客,店鋪選址裝修風(fēng)格 先不說(shuō),單就很多燒烤通過(guò)對(duì)標(biāo)的服務(wù)打出特色,通過(guò)抖音引流,再通過(guò)到店的 會(huì)員優(yōu)惠進(jìn)行鎖客,就能打敗之五十的同行。
燒烤是一項(xiàng)非常受歡迎的活動(dòng),無(wú)論是在家庭聚會(huì)還是在正式的晚宴上。但是,燒烤并不是一件簡(jiǎn)單的事情,需要有一定的技巧和知識(shí)。
現(xiàn)在的顧客在外就餐時(shí),除了享用燒烤這種美食之外,對(duì)店內(nèi)的環(huán)境要求也是非 常高的,有的時(shí)候雖然嘴上不說(shuō),但臟亂差的燒烤店形象會(huì)降低顧客再一次進(jìn)店 消費(fèi)的欲望。
擁有特色配方,鮮,脆,嫩,香,油而不膩,傳授配方,讓學(xué)員學(xué)習(xí)配方的制作技術(shù)以及燒烤的操作手法,讓學(xué)員做出的燒烤吃起來(lái)可口鮮美。
吧臺(tái):收銀臺(tái)的后面一般會(huì)配置酒柜,用于展示酒水、飲料等,與吧臺(tái)相配套的 設(shè)備還有驗(yàn)鈔機(jī)、收銀箱或收款機(jī)、開(kāi)瓶器等。