燒餅作為北方地區(qū)都很是流行的特色美食，而其在北方，面食可比米飯更為受大眾的歡迎。而饅頭、花卷、烙餅這些都是北方較為常見的家常面食。而麻醬燒餅在過去不少的餐館都經(jīng)營有此類的面食，而外皮多數(shù)帶有芝麻，同時也有不帶芝麻的，不論表皮如何，中間都是以涂麻醬為酥層的。麻醬燒餅食用起來很是香脆，一層一層的咬一口酥脆掉渣。
贈送禮品體驗是一個不錯的麻醬燒餅店的開業(yè)活動，同時也是比較容易吸引到消費者們的關(guān)注。當然了，在禮品的選擇方面也有所考慮，既滿足麻醬燒餅店內(nèi)的消費者，同時還要體現(xiàn)好麻醬燒餅店的品牌形象，這樣也才會更容易樹立好麻醬燒餅店的品牌聲望度。當然了，贈送禮品期限以一周為宜，對每位麻醬燒餅店內(nèi)顧客的禮品也要相同，不能有所分別，不然會引起顧客不滿。
麻醬燒餅作為一道常見的美食面點。而其主要以面粉為餅，芝麻醬為餡。而麻醬燒餅當中含有這很多種維生素以及和微量元素，而麻醬燒餅是很適合那些三高人群食用的。而麻醬燒餅的特色為香脆可口，食用后齒頰留香。外焦內(nèi)嫩且麻醬香味濃郁。而麻醬燒餅的色澤呈現(xiàn)金黃色，食用時不僅外焦里嫩而且還香味濃厚，一刀切開，其中的層次很是清晰、均勻，一般燒餅層次在十五六層為地道。
就對于很多人而言，在看到促銷兩字時就會想到生意冷清的情況。但對于一些麻醬燒餅店而言情況卻并非是這樣的，就很多的新經(jīng)營的麻醬燒餅店會推出開業(yè)大酬賓活動，這樣才能讓麻醬燒餅店在短期內(nèi)就可以讓更多顧客所熟知，同時還能使麻醬燒餅店能夠在更期內(nèi)集聚到更多人氣。而且還有就是，來讓一些從來沒有到麻醬燒餅店內(nèi)用餐的顧客因為促銷而成為店鋪的粉絲。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
麻醬燒餅店作為很受大眾歡迎的美食，因此其在市場上出現(xiàn)了不少麻醬燒餅店，不過若是想要讓麻醬燒餅店能夠吸引到消費者的關(guān)注，并且獲得好的發(fā)展，那么麻醬燒餅店就要在前期制定好開業(yè)活動方案。通過進行一系列的麻醬燒餅店營銷活動，麻醬燒餅店更能夠打開市場，并且獲得消費者們的關(guān)注。那么就一般的麻醬燒餅店而言都有哪些開業(yè)活動方案呢。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
當麻醬燒餅店的經(jīng)營者們的生意特別好時，消費者是會十分相信你的，同時也會愿意前來到麻醬燒餅店內(nèi)用餐。當麻醬燒餅店內(nèi)的生意不好時，消費者也就不愿意前來到麻醬燒餅店內(nèi)用餐了，這也是因為“麻醬燒餅店的生意不好”的氣氛所導致而成的。為何“生意不好”的氣氛?如說麻醬燒餅店在室內(nèi)溫度不宜時，麻醬燒餅店在冬天特冷，夏天特熱，麻醬燒餅店又不舍得開空調(diào)，這樣的麻醬燒餅店相信是人愿意到店用餐的。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
麻醬燒餅店在出現(xiàn)淡季時是并不可怕的，這時要麻醬燒餅店采取多樣的宣傳方式來對產(chǎn)品做推廣。而就現(xiàn)在市場上能采取的方式是比較多樣的，如麻醬燒餅店的經(jīng)營者可以利用線上微博、快手等平臺去發(fā)放關(guān)于麻醬燒餅店的，或是麻醬燒餅店可以直接在線下舉辦力度大的活動，這樣麻醬燒餅店內(nèi)的顧客在看到后會有用餐的沖動，自然麻醬燒餅店內(nèi)的生意也就會恢復(fù)起來。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
在售出麻醬燒餅的時候，一般麻醬燒餅在售價上大約是在2元左右。仔細細算其成本的話，平均每賣出一個麻醬燒餅的成本為7毛左右。因此可以發(fā)現(xiàn)，每售出一個麻醬燒餅的利潤空間為1.3元，若能售出100個的話，那么利潤便是140元左右;若售出500個，利潤為740元左右。上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
若是沒有經(jīng)驗?zāi)敲匆绾伍_好麻醬燒餅店呢?縱觀就現(xiàn)在的麻醬燒餅店在市場上，生意火熱的幾類其中是有麻醬燒餅的，雖說對現(xiàn)在的市場上麻醬燒餅店的數(shù)量已然是達到了一定程度，但對于不少的麻醬燒餅店的商家而言，其中還是有商機可尋的。而這也讓不少準備經(jīng)營開麻醬燒餅店的人動了心，但是對那些沒經(jīng)驗的麻醬燒餅店的消費者而言，盲目開麻醬燒餅店只會讓自己一錯再錯。
提起老北京芝麻醬燒餅，想到的就是在一個長的大笸籮當中，放滿了差不多巴掌大的燒餅，餅面上的芝麻不僅焦香酥脆，咬上一口不僅滿口掉渣，其中則是千層夾著的芝麻醬以及和椒鹽餡，外焦里軟，酥脆可口。而在食用燒餅時都講究是一手拿捏著燒餅，另一只手在下面托接著掉落的芝麻以及和燒餅渣。而燒餅除了能夠直接吃還能就著羊湯吃、就烤肉吃作為主食吃。
